煲鸡汤放红枣汤好喝吗 (煲鸡汤放红枣枸杞有什么功效)

额。

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这种的做法都还没试过了感觉上放着味道应该不会怪么？鸡汤是鲜美的，但红枣是甜的啊你这个可以试着放几粒看看了

炖公鸡汤能放红枣枸杞吗有什么效果???

当让能放，太有营养了。

鸡汤不用说了，尤其是公鸡汤，红枣补血气养气，枸杞滋阴补肾护肝清热明目，绝配。

基本是这种汤能补的都补了。

但是太补了千万不能吃太多，欲速则不达啊噢，酸一下。

买枸杞的时候最好是兰州百合，唯一能入药。

但一定别买很鲜亮的枸杞，好枸杞颜色估计都很黑红色。

个人经验，淘宝买过的百瑞源是大品牌，肯定值得信赖，另有一家叫农家一品红的店里的枸杞，是真接种植户点击发货的，枸杞比较天然。

其他的还没有什么好大的忌讳，放心好了吃吧。

红枣好像新疆的比较好好。

煲鸡汤放什么调味有营养又好喝啊

很显然你不学会了煲鸡之道。

煲鸡最是忌讳什么都放，材料多了就杂了，会彻底的破坏鸡缩小的味道，使鸡汤串味。

只因鸡汤属清（高）汤，以醇、纯为美。

纯不太难表述，是精纯，如果说，不要闲杂的辅料与佐料，致于醇嘛，即是醇厚浓郁之意，这还要可以体现在火候上了，这样的才能体现出来出醇之美来。

不但是炖鸡，是炖排骨汤、炖蹄膀之类的也会如此，你再仔细看看哪个地方有级别点什么的大厨熬纯高汤时，装模作样汤朝里放东西的？最多朝里面放一丁点儿便宜又好的云南火腿讲讲味儿。

如果不是你炖的是菜市场卖的一般的鸡（如果没有是那种养鸡场的冷冻储存肉鸡，就最好不要煲了，肉鸡只合适烧菜，丝毫鸡应有的鲜味可言），见意你将鸡切块漂净，冷水入锅内（水一定要放充足多，在炖的过程中消耗掉些大）开大火，一等待锅内水快开了，立即轰掉飘在水上的浮沫，多打几道，注意定期清理干净，否则干净血会使汤内有少许的腥味，影响口感。

然后把，开大火等水大开，取一大块老姜（鸡块少，姜用量就少，大于则多一点，视情况而定），再用刀拍两下使其松裂但不碎块，投入锅中。

然后把将洗好的两棵大葱取葱白切段，也放入锅里，再放入少许花椒（花椒很最关键，只不过花椒好像听说天生就拿鸡翅，能给鸡汤提味，但花椒分两类，一种是专做家常菜是用很麻，一种多是煮汤得用不麻，但相当香，最好就是选用天然不麻且香的这样的），要是有胡椒粒，可放五至十粒，用量根据鸡块儿用量而定，就没胡椒粒，也用下胡椒粉确实是一样的。

这姜、葱白、花椒、胡椒四样盛有后，就放下锅盖，将火可以改成中火，炖30分钟至40分钟后，如果不是家里有砂锅，就将原锅内的鸡汤慢慢倒入砂锅中，微火慢煲（忌大火）40分钟表就行。

何时放盐可依据什么自己喜好，我爱上了换砂锅时放盐，肉不易老。

如果是没有砂锅也可以，只将火改微火再随即炖30分钟至40分钟也行，其中品味，可调色调味，若感味够不够鲜美，可加入到少许鸡精，最好就是最好不要味精。

炖出的汤呈乳白色，滋味鲜美，气味香醇，回味无穷。

如果没有你炖的是比较正宗土鸡（现在果木烤鸭的土鸡可真不大好找，那是农村现在喂鸡也都带的饲料，很少还用粮食和青菜喂的土鸡了）的话，就更简单了，调料只放胡椒和盐，味道却反到更美。

假如你并不是想让鸡汤鲜美鸡肉好吃呀，就照我上面说的做，要是你是想让鸡汤更补身，使汤有药补的作用，当然了就另行约定论之了，功效不一样，那做法就不一样了，是因为不太注重的也不是滋味，反而养生。

可在超市里买你自己做的养生滋补炖鸡调料包，里面的中药（如大枣、枸杞、沙参、山淮、太子参等）都配得很齐，还附有炖鸡时如何使用的说明。