乌鸡木耳枸杞煲汤

乌鸡木耳枸杞煲汤

煲汤是中华美食的一大特色，汤里面而且有沁人心脾的香味，也能促进身体健康。乌鸡木耳枸杞煲汤是一道很补的汤品，下面就来介绍再看看。

材料准备

做这道汤必须准备好以上材料：乌鸡一只、木耳50克、枸杞30个、姜片3片、盐、糖适量、清水适量。

制作步骤

首先要将乌鸡被宰杀洗净后，斩成小块，加清水浸泡20二十分钟，翻搅一下鸡块儿去掉残留的血水。然后再将清洗干净后的木耳泡发2小时，洗净后掐去根部，用清水清洗干净。紧接着在锅中加水煮开，将乌鸡块焯水后木盒洗净。锅中加入清水，再将下锅焯水过的乌鸡块、木耳放到锅里，加入姜片，大火开锅后改小火慢慢地煲，煲2个小时以内后，加入枸杞再煲半小时去掉。

功效与作用

乌鸡的营养极为极为丰富，肉质鲜美而且含有丰富的矿物质蛋白质和众多必需氨基酸，对此益气养身和美容养颜都有非常好的作用。木耳在中医学上被称作“金银花菌”，本身滋阴润肺、养生美容的功效。枸杞能够药物调养肝肾，增强免疫力等。所以这道汤品补气血、美容养颜、调养身体也有非常好的功效。

注意事项

做乌鸡木耳枸杞煲粥的时候要尽量以上几点：1.乌鸡前提是用清水两次浆洗衣物，去掉后不洁之物、血块和羽毛，否则不会引响汤的味道和香气。2.煲汤时一定要用小火慢慢的煲，这样的能让汤品更加浓烈。3.结果组建枸杞的时候，是可以适量减少盐和糖，这样的能要好地带出枸杞的味道。4.人体有胃寒、腹泻的症状和感冒等病症的人不宜过早孕妇食用本汤，以免病情加重。

以上是乌鸡木耳枸杞煲汤的制作方法和注意事项，大家也可以依据自身需要和口味，进行适当的调整和变化，祝大家煮出美味、是健康的汤品！