石斛煲汤放几粒枸杞

石斛简介

石斛，原名宽筒兰，中医药学中的一味药材，发展历史悠久，早在唐代就被古书在《神农本草经》中。它是一种兰科植物，性寒味甘，被广泛的作用于滋补身体、润肺止咳、清热解毒等功效的中药材。

石斛的烹饪方法

石斛在烹饪上最常用的是煲汤。石斛汤是一种养生滋补汤品，风味鲜香、营养丰富，但是炖鸡的过程中也极其简单点。只要准备着好石斛、清水和其他辅料，接着将材料煲在水中即可。是为减少汤的营养和口感，一些人会在汤中组建一些那些的食材，.例如红枣、桂圆、枸杞等。

枸杞的功效

枸杞是一种最常见的一种的滋补食材，所含的极为丰富的维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁、锌等。它还含有多种活性成分，如多糖、麦角甾醇等。枸杞有明目的功效、养肝、补脾、补血气、强身等功效，并且广泛应用于中药和食品中。

为什么在石斛汤中要放枸杞？

石斛汤中放几粒枸杞，无非能增加汤的口感，让汤品十分鲜美无比。一方面，枸杞还也能能提高石斛汤的营养价值。石斛汤中的石斛本身就有挺好的滋补作用，而放一些枸杞都能够让汤品中的多种营养物质更合适地被人体吸收掉。

如何在石斛汤中放枸杞

在煲石斛汤的时候，可以不在汤中放几粒洗净后的枸杞子，互相煮一煮即可。如果要想汤的口感越来越鲜香，还可以将枸杞泡发后再放入汤中，那样枸杞更很难释放出出去其中的营养物质。别外，也可以将枸杞放在旁边碗中，然后再将煲好的石斛汤倒入碗中，这样不仅仅也能好些地可以保留枸杞的营养成分，能让汤品更加美观爽口。

石斛汤加枸杞的做法很简单的，口感好，对身体也有很小的好处。在熬汤的时候多加一点枸杞，营养更为丰富，味道极其鲜美，是一种还好的吃法，值得你去爱推荐。