乌鸡煲汤可以放红枣枸杞吗

乌鸡煲汤的营养价值

乌鸡是营养价值很高的一种食材。它所含的蛋白质、维生素B2、铁、锌等营养元素，相对于缺铁贫血、身体虚弱、贫血严重等有很不错的调理作用。乌鸡肉质细嫩，易于消化，但有滋阴补虚、润肺止咳等功效，尤其适合女性、儿童、老年人、病患者等可食用。

乌鸡煲汤的常见搭配

之外鸡肉本身的营养价值，乌鸡煲汤还这个可以搭配其余的食材来提升汤的营养和味道。最常见的可以搭配除开：枸杞、红枣、黄芪、人参、淮山等。那些个食材都具备完全不同的功效和作用，可以不参照自己身体的需要接受搭配。

红枣的功效与作用

红枣是一种很比较普遍的中药材兼食材，具有益气、补脾、养血、安神等多种功效。红枣中含有什么丰富的糖类、蛋白质、维生素C和钙、铁等矿物质，是对贫血、心脏病、失眠等有挺好的的养生保健作用。

枸杞的功效与作用

枸杞也一种常见的中药兼食材，是明代李时中有所谓的“帝王之药”。枸杞含有丰富的矿物质人体所需的18种氨基酸、多种维生素、矿物质和多糖、黄酮等成分，具高清肝明目、滋补、排毒养颜、抗衰老等功效。枸杞与乌鸡煲汤的最好搭配也可以减少汤的滋补效果，帮改善皮肤问题、保护视力等。

如何在乌鸡煲汤中使用红枣和枸杞

在烹制乌鸡熬汤的过程中，这个可以将枸杞和红枣在一起放入锅中，让其与乌鸡的鲜汤相当充分凝炼，增加汤的滋补效果。需要注意的是，直接添加枸杞和红枣的量应该要注意适量，以以免过度食用会造成身体不舒服。况且，乌鸡肉不宜过早食用鸡蛋太多，你每次建议最多食用花生100克。