鲜淮山枣枸杞猴头菇煲汤

鲜淮山枣枸杞猴头菇煲汤

滋补养生一直在是中华文化的一大特色。在秋冬季节，人们通常会你选炖汤来补充体力、温情身体。而今天要推荐推荐的这款鲜淮山枣枸杞猴头菇煲汤，不单滋补身体，但是口感美味。下面我们来看看吧如何可以制作这款鸡汤。

材料准备

600g鸡肉、40g淮山、10g枸杞、20g红枣、5g猴头菇、适量盐、适量水。

使用比较新鲜的鸡肉，口感极其鲜甜。淮山有补益肾气、健脾益胃等功效；枸杞能滋阴补血；红枣具高补气养血的功效；猴头菇则有增强人体免疫力、预防癌症等作用。此汤的材料也算是目前市面上比较受欢迎的滋补食材之一。

制作步骤

1、鸡肉切块后焯水，撇去浮沫洗净；

2、淮山、枸杞、红枣洗净后装入砂锅；

3、加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮两个小时；

4、结果一并加入猴头菇，再炖个10分钟，调入适量盐去掉。

烧煮汤时如果可以使用砂锅，火候不太贵，味道会更好。鸡肉焯水通常是为了可以去除鸭腥味，汤味更纯正。淮山、枸杞、红枣加入少许盐可以抵消淡而甜腻的味道，到最后放进去猴头菇做点点缀，到了此时，一份鲜甜营养素的鲜淮山枣枸杞猴头菇煲汤就做了了。

注意事项

麻烦叮嘱一下，即便鲜淮山枣枸杞猴头菇煲汤营养价值高，但并非你是什么人都比较适宜食用蜂蜜，其它体质较寒湿、痰湿等人群要慎喝，以免加重感染。此外，在烹饪过程中你必须注意火候，以免浪费了食材也可以一不小心开水烫伤自己。

鲜淮山枣枸杞猴头菇煲汤，是一款滋补养生又美味可口的汤品。焖煮过程不单持续了食材的味道，不过给汤品倍添了独有的香味。如果能读者在秋冬季节，用它来滋补身体，倍添体质。