枸杞龙眼干煲汤

枸杞龙眼干煲汤

1. 简介

枸杞龙眼干煲汤是两道最常见的传统中式汤品，比较多材料为枸杞、龙眼干和猪骨等。该汤具高滋补养颜、补血养血、健脾益肾等功效，可以发挥作用很不错的滋补作用。

2. 配料和做法

可以制作枸杞龙眼干煲汤需要准备的材料除开：猪骨500克、枸杞30克、龙眼干20克、姜片适量、红枣5颗。做法为：

将猪骨焯烫去血水，放入清水中开锅后捞出。将焯过水的猪骨和全部调料在一起加入清水中，用大火煮开后转小火渐渐炖煮。炖两个小时后，加入适量的盐表就行。

3. 营养价值

枸杞龙眼干煲汤一般被认为具备滋补养颜、乌黑亮泽养发、补血养血、调理肝脏益肾、健脾开胃等功效。猪骨中所含的一种成分，即骨胶质，非常有利于骨质的生长。此外，猪骨中还成分极为丰富的钙质和胶原蛋白，对于补钙、养颜美容、活血化淤有着挺好的的效果。枸杞和龙眼干中所含的多种氨基酸和矿物质，还能够能起滋补养生的作用。

4. 注意事项

怎么制作枸杞龙眼干煲汤时必须再注意以下几点：

猪骨必须先焯一下水，可以去除血水和脏物，大小改变腥味。炖汤的时间肯定完全掌握好，过长或过短都会引响口感和药效。是需要适度再控制盐的用量，以免影响不大汤的药效。枸杞和龙眼干在烹制过程中很易炖烂，所以可以不在最后十五一个小时加入到。

5.

枸杞龙眼干煲汤是两道很不错的滋补汤品，具高滋养身体、健脾益肾、补血养血的功效。但是需要特别注意制作过程中的细节和注意事项，以全面发挥汤的药效和口感。建议您在家庭日常饮食中偶尔会可食用。