煲汤做菜知识大全!
榴莲壳是一种有着很高营养价值的食材,它所含的有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养元素,还含有完全天然的生物碱物质和榴莲特有的香味成分。榴莲壳煲汤是将榴莲壳加入煲汤料中煮出的一种汤品,所以它的营养价值是比较好高的。
枸杞,原名宁夏枸杞,是一种很有营养价值的食材,它含有丰富地的蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素和多种必需氨基酸等,是一种挺好的滋补食品。枸杞另外挺好的的滋补功能,对身体的免疫力,肝肾保健等也有非常好的作用。
在榴莲壳煲汤中一并加入枸杞是全部没有问题的。榴莲壳煲汤有很好的滋补效果,一并加入枸杞是可以增加汤品的口感,枸杞的营养价值也会进一步丰富汤品的营养成分。不过要注意,在接受榴莲壳煲汤的时候,枸杞的组建时间又不能太早,最好在煮好汤后的之后10分钟组建,万一煮烂影响口感和营养价值。
榴莲壳煲汤不但可以参加枸杞,还可以根据个人喜好和必须一并加入那些的滋补食材。诸如可以不参加花菇、龙眼肉、枸杞子、红枣、当归等滋补药材,是可以提升汤品的滋补功效。
在进行榴莲壳煲汤的时候,必须再注意榴莲壳的如何选购问题,要你选择新鲜的西瓜的、是没有发霉变质的榴莲皮。另外,在榴莲壳煲汤时需要再注意火候和时间的掌握,榴莲壳的煮烂时间好象为2小时左右,那样的话还能够让营养成分利用渗透进到汤品中。加入到别的滋补食材时也必须特别注意时间的掌握,尽量减少影响汤品的口感和营养成分。