煲汤做菜知识大全!
花胶煲汤是一道比较传统的滋补汤,要注意以花胶为主要原材料,配以有所不同的食材煲汤,口感鲜美,营养价值丰富,被誉为家庭常备的滋补美食。
枸杞和北芪全是比较普遍的滋补食材,二者营养价值极高,具有益气养血、强身健体的功效,特别是在女性养生方面,有挺好的的效果。但,在煲制花胶煲汤时,参加注意适量的枸杞和北芪,可以一系列能提高汤的营养效果,对身体健康非常有益。
花胶炖汤的做法很简单点,是需要将花胶清洗干净,然后把配以相同的食材相互熬汤。在煲汤过程中,可以适当地参加一些枸杞和北芪。具体做法是:取适量即可的枸杞和北芪,清洗干净后放到锅中,和花胶互相煲汤。需要注意的是,枸杞和北芪的用量要参照自己的身体状况和口味来定,过多的加入会引响汤的口感。
枸杞和北芪在花胶煲汤中的功效作用通常有200元以内几方面:
1.益气养血:枸杞和北芪全是中药中的滋补品,本身益气养血的功效,是可以增强身体免疫能力,预防疾病。
2.美容养颜:枸杞和北芪富含维生素C等营养物质,益于美容养颜,延缓衰老。
3.滋补强身:花胶熬汤本身就是一道巨大滋补汤,一并加入枸杞和北芪,也可以尽快想提高汤的营养价值,滋补强身。
1.枸杞和北芪的用量要注意适量,不宜太多,过多的加入会影响大汤的口感。
2.花胶在煲汤前要不提前泡开,泡开的时间参照花胶的厚度来定。
3.花胶煲汤的时间要参照不同的食材来定,一般需要2-3个小时以内。
4.花胶煲汤的汤底这个可以据自己的口味来选择类型,这个可以用肉汤或则清水来煮。
花胶煲汤是一道巨大美味又身体的营养的汤品,参加枸杞和北芪可以一系列增加汤的营养价值,对保持身体健康有挺好的效果。在煲制花胶煲汤时要先注意用料的清洗和控制用量,这样的话也可以保证汤的口感和营养价值。