如何煲红枣枸杞汤

准备材料

制做红枣枸杞汤需要准备的材料以及红枣、枸杞、冰糖和水。一般来说，可以你选择用白糖能用冰糖，但冰糖具备清肺止咳的功效，更适合夏季食用花生。红枣和枸杞可以不依据什么个人口味和需求适量增减。

清洗处理

可以清洗红枣和枸杞时，是需要再注意保持手部卫生和洗净水龙头。先将红枣和枸杞淋凉水侵泡十分钟，然后轻捞出来后，用流动起来水疼时反复冲洗两遍，待水流变清后即可放入清水中侵泡备用。刷洗过程中千万不能轻轻揉搓材料，尽量避免彻底的破坏营养和口感。

煲汤步骤

简单，倒入适量的水（一般为6-8杯）并水烧开，然后再放进去红枣和枸杞，闷煮10分钟70左右。紧接着，组建适量的冰糖或白糖，搅拌均匀，再煮开3-5几分钟。之后，将汤倒入热水袋中的或再盛入茶杯中即可食用。尽量不要将一碗热汤然后倒入玻璃杯或陶瓷杯中，尽量的避免温度过高引起裂开或磨损。

适宜人群

红枣枸杞汤比较适宜于各年龄层人群和体质，特别适合女性和老年人。夏季多食用红枣枸杞汤可以补充人体所需的水分和营养，也是可以清热润肺，增加人体的抵抗力。此外，红枣还具有调养血气和改善失眠的作用，是对失眠、贫血等问题有当然暂时缓解效果。

其他食用

除此之外煲汤外，红枣枸杞还这个可以作用于制做糕点、饮品、甜汤等多种美食。的或，是可以一段时间自己制作红枣枸杞麦芽糕、红枣枸杞炖蛋、红枣枸杞茶等。差别的食用可以不满足的条件完全不同的味蕾需求和保健需求，但烹饪时要再注意完全掌握好食材的搭配和烹调技巧，最好就是尽量避免参加过多的糖类和油脂。