枸杞煲汤枸杞要洗吗

枸杞煲汤枸杞要洗吗

为什么要洗枸杞

枸杞是一种具体方法的中药材，它可以单独炖汤或沏水，本身补益肝肾、明目等功效。但枸杞生长的速度在土地中，很可能被农药或以外污染物污染。因此，目的是祛除枸杞很薄的一层的杂质和残留物，保障食品安全，我们是需要将枸杞相当充分洗净。

怎么洗枸杞

洗枸杞前，我们要先将枸杞浸泡后5-10二十分钟，让其一定完全吸收水分，变的柔软。后再，用清洁干净的盆子装上水，将枸杞放进去，用手轻轻地搓揉，让枸杞的表面杂质和沙子自动脱落。需要注意的是，最好别太突然用力轻轻揉搓，不然的话会引响枸杞的质量和口感。洗完以后以后，我们也可以将枸杞晾干以后，或用厨房纸巾伸手抹干。

洗多少次合适

洗枸杞的次数通常是3-4次足矣。如果枸杞表面非常乾净，也可以只用清水水冲洗第二次。而假如你怀疑枸杞被农药污染的程度都很严重，是可以将枸杞用温水或组建少量醋的水中浸泡30一个小时，再用清水冲洗干净。

最好在什么时候洗枸杞

最好就是是在枸杞煲汤前10-15一个小时将枸杞洗净，以确保煲汤时枸杞的滋味和营养不会被消耗。假如不提前洗净，枸杞易受潮、变质腐烂，影响炖汤的效果。

替枸杞的营养和口感，我们应该要充分洗净后枸杞。洗枸杞是可以比较有效彻底去除表面杂质和残留物，保障食品安全。在洗枸杞的过程中，需要轻柔地揉，洗几次视情况而定。最好就是在煲汤前将枸杞清洗干净后，以必须保证枸杞的养分和味道。