煲汤做菜知识大全!
白参和当归都是非常常见的中药材,被许多人喜欢用来炖汤。白参是指淡黄白色,呈椭圆形的灵芝科植物,有很多的功效,如温补脾胃、润肺止咳等。当归则是指别名为“女人参”的当归属植物,常用于补血止痛以及美容养颜。两种中药材在中药中的应用非常之广泛,也很适合炖汤。
白参和当归加上瘦肉可以增加体内的红血球,以补血、养血效果显著。如果您感到疲劳,肝气郁结和月经不调,则建议您喝这种汤。这道汤还适合一些失眠的人群。
这道汤有一个很大的功效就是提高人体免疫力,增强身体抵抗力,对于免疫力低下的人非常有益。肌肤美容方面,当归和红枣的维生素C都比较高,能够让肌肤更加滋润白嫩,而且喝这道汤有益于血液循环,保持肌肤的细嫩。
这种汤具有补血和壮骨的功效,可以有效延缓人体肌肉疲劳和骨质疏松。如果您是长时间工作的办公室白领,或者是需要长时间坐姿的人群,比如司机等,推荐您喝这种汤。
这种汤含有大量的蛋白质和各种氨基酸,对腰背酸痛的人或经常进行大量剧烈运动的人非常有效。当归的滋补养颜及乌鱼的丰富营养元素,能够为肌肤补充营养,增强体质。这道汤适合劳动力相对较大人群和容易疲劳身体的人群。
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