艾草和当归一起煲汤

艾草与当归，煲汤双壮补

当归是中药里极为重要的一味药材，在保健养生和临床治疗中都具有广泛的应用。艾草是中药中的佼佼者，许多人煲汤时选用艾草，有很多好处。今天我们来讲一下艾草和当归一起煲汤的营养价值以及对身体的益处。

营养价值

艾草富含多种氨基酸、矿物质、维生素和黄酮类等多种有益元素，尤其是挥发油成分、酚类化合物和黄酮类化合物，有明显的生物活性和药理活性，是中药领域中非常重要的一味药材。大家所熟知的当归，又叫葫芦巴，有“女人之药”之美誉。当归含有多种维生素，如维生素A、维生素E等，同时含有钙、钾、铁等矿物质，具有补血强身的功效，是女性补血养颜的绝佳调味品。

功效作用

艾草和当归一起煲汤，可以用于调节女性月经、改善体质，而且还可以补气养血，美容养颜、女性疾病，警惕乳腺增生和预防妇科疾病。另外，艾草和当归一起煲汤还可以调整体内激素分泌，起到调节内分泌的作用，帮助女性保持良好的情绪，并且起到缓解疲劳的作用，特别适合适合血气不足之人或者是病后手术后的恢复人士。

饮用方法

艾草和当归一起煲汤，需要选用上好的当归，同时添加适量的艾草，加上猪肚、猪心等等再放入恰当的水，煲出浓香可口的艾草当归猪肚汤。如果想起到好的作用，每周饮用1-2次，可以起到好的作用。同时，煲汤时需要注意火候和时间，不能煲太久，煲太浓，避免流失药材的营养价值，并要基本符合自己的身体情况和体质，可谓是把握好火候，注意适度。

食用禁忌

艾草和当归虽然对人体有很多好处，但是并不是所有人都适合食用。孕妇和要进行手术的人不宜食用，因为两者会影响血液凝固功能，增加手术难度，导致术后感染风险。同时，艾草和当归也不适合痛经缓解中长期大量服用者，还有易热敏、口干舌燥的人不宜食用。所以，在选择药材食用时，一定要清晰自己的体质和情况，并且请在医生的指导下，才能食用，让身体变得更加健康。

结论

艾草和当归一起煲汤，是一道美食佳品，同时也是非常好的营养保健品，煲汤时可以适当添加适合自己身体的材料以及佐以中调味酱油、醋、料酒、盐等，做出美味饮品，改善身体状况和保持良好的心情状态。饮茶小编提醒大家，在饮用前要慎重考虑自己的身体情况和体质，避免食用不合适或者是食用过量的情况，希望大家能够做好身体的保养和健康的维护，走向幸福的生活。