煲汤做菜知识大全!
当归、白芷、黄芪均为中药,具有极高的药用价值,并且都被广泛使用于中华医学中。这些药材各自有不同的功效,但是如果将它们组合到一起,制作汤药效果更佳。特别是白芷当归黄芪煲汤,它能够调养身体,增强免疫力并且去病保健。
白芷,其味辛辣,性温,入肺、脾、肝经,具有祛风、疏散寒邪、活血化淤的功效。当归味甘、微辛、性温,主要入心、肝、脾经,具有补血、调经、活血、舒筋通络等功效。黄芪味甘、微苦,性平,主要入脾、肺、胃经,能够益气、固表、利水除湿。
1. 准备材料:当归10克,白芷10克,黄芪50克,姜片3片,水适量。
2. 将当归、白芷、黄芪放入锅中,加入适量水煎煮。
3. 开始用大火将煲汤煮沸,随后调小到中火继续煲煮40分钟。
4. 最后将汤滤去渣,加入姜片即可。
白芷当归黄芪煲汤,常被用来治疗疲劳、神经衰弱、失眠等身体亚健康问题。此外,该汤还有具有补血活血、养颜美容、调理内分泌等作用,有助于提高人体免疫力和保健身体。
1. 煲汤时要注意火候,不能煮破药材。
2. 白芷当归黄芪煲汤,服用一定要按照医生建议的剂量和用法,过量服用会有不良反应。
3. 由于汤药具有温热效应,因此体内有热毒的人士应该避免服用该汤。
总而言之,白芷、当归、黄芪具有不同的功效,将它们组合在一起,制作汤药可以增强药效,有些作用远不是单一药材所能够达到的。对于身体有状况的人,可以在医生的建议和指导下对其进行服用。