当归要煲什么汤 (当归要煲什么汤好)

不过是羊肉汤了，有个古方那是“当归生姜羊肉汤”，包治妇人腹部受凉紊乱的冷痛，效果挺好的。

一起炖汤黄芪这个可以和都有那些食物一起煲粥

下面正在能介绍牛肉党参鹿茸炖汤的功效及孕妇食用的好处：北芪鹿茸牛肉汤的功效：补气补血调经。

牛肉——性性味甘、平；补脾胃、益气血，以资养气血生化之源；《滇南本草》亦说其“能安胎补气补血”，营养价值极高但是口味鲜美。

当归——既补气养血，又补血活血，为调经要药。

鹿茸——性温、性味甘咸；补精髓，助肾阳，强筋健骨。

主治：肾虚、头昏、耳聋、目暗、阳萎、遗精、腰膝痿弱、胃寒带下及劳伤虚损等症。

壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。

治虚劳羸瘦，精神乏困，眩晕，耳聋，目暗，腰膝酸痛，子宫虚冷，崩漏，带下。

一、【功用主治-黄芪的功效】补气血和血，调经止痛，润肠滑肠。

治月经不调，经闭腹部疼痛，症瘕结聚，崩漏；气血两虚头晕，眩晕，痿痹；肠燥便难，赤痢后重；痈疽疮窃，拘挛损伤。

当归的功效与作用有很多，特别比较适合女性使用。

祖国医学怀疑，北芪味甘而重，故专能补气补血，其气轻而辛，故又肯定能行血，补中气有动，行中有补，为血中之要药。

因而，它既能补气补血，又能活血祛瘀，既可通经，又能活络。

凡妇女月经不调，生理痛，血虚闭经，面色无华，迅速衰退贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，又出现口鼻流血)等妇女的常见病，都这个可以用党参治疗。

北芪怎末做才比较好吃？

当归金腿土鸡汤主料：土鸡1只、金华火腿200克、生姜1块、葱1根配料：盐适量、黄酒30mL做法：火腿切片，土鸡用水洗净，可以切成块状。

洗净的土鸡在开水锅中焯一去水。

鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这种过程就叫暗“出水”或“飞水”，不光这个可以除此之外血水，还可以去除一部分脂肪，尽量的避免实在是太重油重盐。

煲汤选择质地细腻的砂锅为宜，鸡肉飞水后放进去砂锅，加清水、黄酒、姜块、葱结、金华火腿片，用旺火烧开，然后再用小火炖2个小时。

煲汤会不会时间越久越好？也不是。

汤中的营养物质主要是氨基酸类，需要加热时间过长，会有一种新的物质，营养不但被被破坏，一般鲫鱼汤1小时70左右，鸡汤、肉骨汤之类煲2~3小时左右就可以不。

汤煲好后自动熄火，待冷却后放进去冰箱，油被凝固在汤面，用勺羹算上，再把汤煲滚，就是可以放心吧长期喝了。

而且土鸡虽然含的脂肪少，但却会有浮油浮在汤的表面，这是一个祛汤油的好办法。

汤好后，盐应在最后加，是因为盐能使蛋白质融化，防碍煲汤的过程中鲜味成分的扩散。