淮北牛肚当归煲汤 (牛肚炖淮山)

制做原料主料：牛肚(500克)辅料：淮山30克、芡实30克、薏米30克、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚调料：盐制做做法之一1、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净。

2、将牛肚用盐、生粉反复抓洗弄干净，切片。

3、将所有的原料放入锅中，加适量清水，武火煮沸后后后再用文火煲2小时，加盐调味再试一下。

之二1、葱蒜末备用，酱牛肚切成丝；2、热油锅，蒜末爆香，加入葱末，后组建牛肚丝略炒，炒香后加开水，加豆泡；3、水开后，组建已用热水调匀的麻酱注意适量，后加盐不要过量、鸡精少量调味；4、稍煮关火，撒香菜末；5、加麻油、白胡椒不要过量。

表就行。

食品功效淮山补气养阴，芡实补肾益气涩精、健脾止泻，牛肚补益脾胃、补气养血，薏米利湿清热、益气健脾，白果益气、止咳平喘、补肺补肾益气。

肚脆汤香，营养丰富，诱人食欲，四季均宜，特别受到妇女、老人及不嗜辣者的喜爱。

牛肚也可以炖鸡吗？

个人见意牛肚肯定千万不能熬汤的好牛肚本身有那中臭味！！！还硬，煲汤也是没有什么东西营养，，我建议你煮熟了凉拌.，的或用尖椒炒....如果你会的话就得做个水爆肚....个人觉得水爆肚确实不错很好吃呀的。

。

。

。

牛肚汤怎末烧汤才白

2.将蒜切成蒜末，葱切成葱末。

姜切成片。

3.锅中放油，油热了后放葱末蒜末煸香。

换新水烧开后将牛肚放入锅内。

放料酒，味精，盐调味。

大火烧开后转成小火，20分钟。

4.出锅后组建白胡椒，