煲汤做菜知识大全!
“黄芪”为伞形科植物的根,迅速生长十分广泛普及,是悠久的传统中医学上的妇科良药,一般其实其具有补血、活血化淤之功效。
当归性味甘、辛,性温,是一种既能补气血又能化淤的良药。
临床上,北芪主主要是用于治疗因血虚而过多的面色萎黄。
头晕、头昏目眩、心悸、健忘、失眠、肢体无力等症。
党参可分开来服用药,但更常于单味应用。
如治疗气血两虚、肝气郁滞、肝郁脾虚时常与柴胡、白芍、茯苓、生姜、甘草、白术、薄荷等单味药。
治疗治疗风虚经常头疼时常与防风、川芎、白芷、藁本等配伍,治疗好跌打损伤、有瘀血肿痛及风湿骨痛时,又常与独活、虎骨、木瓜、杜仲、秦艽、牛膝、续断等药中药配伍。
而当归不光俱有活血化瘀的功能,但是具有补血生新的功能,是其它活血祛瘀药及补血药不能可以用的。
而,当归很适合我冶疗特定妇科疾病。
如与熟地、白芍、川芎配伍的四物汤既能补血又能活血化淤,是冶疗妇女月经不调、贫血、产后气血虚弱的良方;如与艾叶、香附、红花、黄柏、桃仁等药单味,不光能可以补血、活血化瘀,但还可治疗治疗经闭、产后血瘀腹部胀痛、排恶露不只是等症。
而女性在患妇科疾病时常常是缺铁性贫血与瘀同时必然,而当归又同时具有补血、活血化淤加持功效,所以,在治疗妇科疾病时,医生们常很喜欢选用比较川芎治疗。
用法用量:煎服,5~15g。
一般生用,为结合活血化瘀则酒炒用。
又大多补气血用党参身,活血化淤用当归尾,和血(补血活血)用全当归。
几款当归药膳:当归生姜羊肉汤当归15克、生姜15克、羊肉200克。
将生姜切片、羊肉切丁、党参切薄片,三味同放锅内加清水适量熬汤,待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、白糖调味,饮汤肉食性动物。
此方有补气补血调血、祛寒开胃、益气健脾、温经消炎止痛之功效,可应用于治疗产后气血虚腹部绞痛、目眩、寒凝气滞肝胆火旺的胸闷憋气腹部绞痛、月经不调、四肢不温、倦乏少气、食欲不振等一三个系列妇科疾病。
党参黄汤当归15克、黄花20克、瘦肉150克。
先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片,同放入锅内加清水适量煮汤,食肉类饮汤。
川芎养血补血,黄花养血疗损和血脉,瘦肉益气养血,此方适用规定于产后或病后气血虚脉络瘀阻的经闭腹部胀痛、体质虚弱、贫血、神经衰弱、血虚疲乏无力、头晕目眩、记忆力衰退和食欲下降、月经不调等症。
北芪首乌鸡肉汤当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克。
将鸡肉洗净切成小块与党参、何首乌、枸札同放锅内加清水适量煮至鸡肉烂熟时放入姜、葱花、食用油、味精调味,饮汤食肉。
鸡肉补气血。
首乌养肝肾补气补血、黄芪滋阴补血和血,枸杞补肝肾、养肝明目。
几味利水药有补肝肾、益气血之功能,范围问题于肝血不足所致的体虚、目眩、神疲乏力、心烦失眠、心悸失眠、食欲不好等症的补养和治疗。
归芪鸽肉汤当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。
将鸽去毛及内脏,洗净切成块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟,吃肥肉饮汤。
本方有益气血、益五脏之功效,可以参照于病后或产后身体虚弱、气短乏力、神疲乏力、心悸失眠、记忆力减弱、食欲不振以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。
归参猪心汤猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克)。
将党参、当归洗净入水中煮30分钟后,去药渣再加入适量的水放入猪心和生姜、葱、胡椒、白糖,煮至猪心烂熟即可饮食。
本方非常有帮助气、滋阴养血、可以补血之功效、适用于虚烦不眠、气促疲乏无力、贫血及神经衰弱等症。
归芍延年酒当归30克、川芍30克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯苓30克、天冬30克、杜促30克、枸札30克、肉桂20克、大枣30克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克。
将根据上述规定药物切成粗末入瓦坛中,加白酒2000亳升,浸泡后15天即可长期喝,每日1~2次,每次来15~30毫升。
此方具有益精血、补肝肾、理脾胃、祛风湿的作用;范围问题于肝肾不足、脾胃不和四肢拘挛阴经络多种原因的身体虚、腰膝脱力、食少嗳气、胁肋胀痛、作呕哎吐、筋骨疼痛、妇女月经不调及痛经、阳痿、遗精、早泄及性功能低下等症。
川芎益母蛋当归20克、益母草30克、鸡蛋2个,同放入锅内加适量的水煮到蛋熟,取出去壳用针扎数个孔。
再放放药汁中煮3~5分钟即可吃蛋饮汤,每日1次,连服30天为一个疗程,此方有养血益肾、调经止痛、保胎之功效,区分于肾虚血亏、气滞血瘀、寒凝阻影起的月经不调、车辆行驶腹痛腹胀、子宫内膜异位、无排卵或输孵管造成堵塞等症。
黄芪虫草鸭当归20克、冬虫夏草7克、老鸭一只(约1000克)、生姜10克、葱头10克、精盐6克、味精3克、料酒352毫克肉汤15003毫克,先将鸭被宰杀后去毛及内脏用清水洗净,冬夏虫草用漫水浸泡一段时间15分钟,北芪切片,锅内加清水适量煮沸后,将鸭放进锅中氽3分钟,捞出用凉水洗净,将虫草、当归、生姜、葱头和其他地方调烂一同纳入鸭胃囊,入蒸碗内加肉汤、料酒用碗盖封严,大火上茏蒸3小时即可孕妇食用,此方有益气血、养血之功效,适用于四肢乏力、男子早泄、遗精、女子月经不调、经行腹痛腹胀等症,又是慢性气管炎及病后体弱者的常用食疗方剂,四季皆宜孕妇食用。
健康人食用鸡蛋能精除疲劳、充沛精力;中老年人长期可食用能抗衰防老、健康长寿。
黄芪北芪汤怎末做
黄芪北芪汤是一个方剂原名当归补血汤中医上讲汤就是中药熬进去的水,也不知你问的是方剂肯定膳食中说的汤,方剂对于是用黄芪30克北芪5克熬水喝为一剂作用是补脾生血假如你煲汤的话也用那个剂量放继续熬就可以了
而且这个可以,但是非常好。
而且当归是益气之圣物,黄芪亦是首屈一指的补元气要药,因此这二个单味药可以算是珠联璧合,可发挥作用补气补血的功效。
我希望能解你困惑,能帮到你望采纳。