煲老鸭汤能放虫草花吗

煲老鸭汤的益处

老鸭汤是中华美食中，营养丰富的一种，具有养生、滋补作用。由于老鸭营养价值倍高于普通鸭，一般人只感受到了它美妙的味道，但是不知道老鸭汤对身体有哪些好处。老鸭汤富含维生素B，不仅能增加体力，还能提高免疫力，促进中枢神经系统的发育。同时，它还有养颜、滋润皮肤、防止便秘等多种功效。

虫草花与老鸭汤的搭配

虫草花是一种珍贵的中草药，属于我国四大名贵中药材之一，有很高的药用价值，是宝贵的滋补养生良药，因为其中含有丰富的蛋白质、多糖、氨基酸、维生素等有效成分。煲老鸭汤时，加上虫草花，能够起到辅助治疗的作用，对改善低血压、预防心脑血管疾病等方面有着很好的效果。

煲老鸭汤时虫草花放的时间及量的掌握

将虫草花放入老鸭汤中的时间和数量需要根据实际情况来调整，如果是干花，则泡软后再放入即可，不然会影响煲汤的味道，而鲜花则可以直接放入，煲汤的时候根据自己的需要和口味来掌握放入的量，通常每克老鸭肉可加五到八粒虫草花即可。煲汤时间 depends on你所需的浓稠程度，以及虫草花的加入煮沸的时间也是需要掌握的，通常来说5分钟就可以了。

使用虫草花时的注意事项

虫草花虽然是很不错的滋补材料，但是使用的时候一定要注意，它有着很多较大的功效，如果不是适应人群，就会有反效果。虫草花不能直接作为药材使用，必须搭配其他的食材才可以充分发挥它的功效。如果身体虚弱、胃肠较差、脾胃虚寒的人群慎用，因为虫草花在降低阴虚生热、治疗不寐失眠的同时，还有一些药性较大且激进，容易引发身体不适的情况。所以在使用的时候要了解自己身体的状况和病史，较适合老人和身体比较健康的人。

结语

煲老鸭汤加入虫草花是非常棒的一组搭配。虫草花的药性比较强，适当的加入有利于充分发挥它的滋补功效。但是需要提醒的是，不能过量，虫草花含有大量营养和有效成分，在加入时掌握好一定的时间和量即可。所以，在享受美味的同时，一定要注意用药安全，健康饮食才能更好的保障我们的身体健康。