虫草花和梨子煲汤的功效

什么是虫草花和梨子煲汤

虫草花和梨子煲汤是中华传统养生汤品。将虫草花、梨子、枸杞子、莲子、百合、冰糖等材料煲炖数小时，营养成分充分渗透，产生出适口性好，滋味醇和的汤品。虫草花是具有极高保健价值的名贵中草药，梨子具有润肺化痰、清热解毒等功效，虫草花和梨子搭配，具有很好的养肺健体功效。

虫草花煲汤的功效

虫草花富含人体所需的三大类营养素：氨基酸、多糖和微量元素。其中氨基酸含量高达18种，且含有多种生理活性物质，具有滋阴润肺、调节免疫和促进补肾等功效。煲汤时，虫草花可渗透到煲汤中，慢慢将其经典成份释放出来，起到养颜美容、增强体力和抗疲劳等作用。

梨子煲汤的功效

梨子有“百果之、瘦果首选”之美称。梨子中含有大量果胶，具有良好的润肺化痰作用。梨子所含有的维生素C和糖分可使人体新陈代谢加速，抗氧化能力增强，从而有清热解毒、生津止渴、润肺化痰等作用。此外，梨子还富含维生素B群、钙、铁等营养成分。

虫草花和梨子煲汤的养生作用

虫草花和梨子煲汤的养生作用是显著的。虫草花具有调节免疫和抗衰老功效，对于改善机体组织器官的代谢功能有很好的维护和保健作用。梨子可以清热解毒、润肺化痰、生津止渴，促进身体健康。煲汤的时候要用清水慢炖，让营养成分渗透到煮汤中。汤品口感十分醇厚，能补气益血、养阴润燥，是一道美味又养生的汤品。

适合人群和食用方法

虫草花和梨子煲汤适合所有人群食用，尤其适合肺燥热痰、咳嗽气喘、长期吸烟等人群。煲汤时要选用优质的虫草花和梨子，搭配其它饮食营养，遵循适量原则，合理搭配膳食，可以起到很好的保健作用。每次食用不宜过多，每周1-2次即可，可根据个人口味添加一些的蜂蜜调味。