虫草花煲排骨汤起什么效果

什么是虫草花煲排骨汤

虫草花，是一种珍稀的中药材，被誉为“草中之冠”，具有非常高的营养价值和药用价值。而虫草花煲排骨汤则是中药食疗中的一道经典汤品，它以虫草花和排骨为主要原材料，加入少量的其它调料，经过长时间的炖煮而成。虫草花煲排骨汤具有多种药理作用，可以对人体起到许多保健和治疗作用。

虫草花煲排骨汤的功效

虫草花煲排骨汤有多种功效，其中最为突出的是补肺气、滋阴补肾、助阳固精等作用。虫草花的苦、甘两种气味和中、热两性能，可以开窍醒脑、改善记忆、增强免疫力、具有抗癌、抗肿瘤、抗衰老等功效。排骨则富含钙质、骨胶原和多种微量元素，可以恢复骨骼健康、滋润肌肤、增强人体免疫力。虫草花煲排骨汤常吃对改善人体质量、保健养生、调理身体非常有益。

虫草花煲排骨汤的适用人群

虫草花煲排骨汤对于老年人、呼吸系统患者、肾功能不良者等都有比较显著的健康作用。虫草花可以补肺气，对哮喘、慢阻肺等呼吸系统疾病的治疗和康复具有重要的辅助作用；排骨可以滋补肾脏，对于患有肾虚症状的人群有独特的补肾保健效果；同时，虫草花煲排骨汤也适合疲劳、免疫力低下、记忆力减退等人群食用。

虫草花煲排骨汤的烹制方法

虫草花煲排骨汤的烹制要领并不难，只需要在平时买好新鲜的虫草花和排骨，再加入适量的水、姜片、葱段、盐等调料，然后放入炖锅进行长时间的炖煮即可。虫草花煲排骨汤最好是用慢火炖煮，炖制时间越长，口感越好，营养成分的溶解越充分，药效更渗透。

虫草花煲排骨汤的食用方法

虫草花煲排骨汤最好在早晚饭时食用，1周一次就可以了。食用时最好不要加入辣椒等刺激性调料，以免影响汤品的营养成分的吸收。可以每次食用一碗左右，吃完汤以后，可以慢慢的咀嚼排骨，让其充分的发挥在汤中渗透的营养成分。