虫草花跟茶树菇煲汤

介绍

虫草花和茶树菇都是非常有营养价值的食材，在中医养生中也很受欢迎。其实虫草花和茶树菇可以搭配做成一道清热解毒的煲汤，不仅味道鲜美，还有很多功效，可以帮助我们改善身体健康。

虫草花

虫草花是中国传统名贵草药，能有效提高人体免疫力，还能增强肾脏功能、保护肝脏、防癌抗癌等。虫草花味甘、性微寒，经常食用还能起到抗衰老、延缓衰老的作用。

茶树菇

茶树菇也是一种营养价值很高的食材，富含蛋白质、多种矿物质和维生素B族等，并且有解毒和抗癌的功效。茶树菇味道鲜美，非常适合与虫草花一起煲汤。

煲汤步骤

1. 将虫草花和茶树菇洗净，准备其他配料（可根据个人口味选择添加姜片、枸杞等）；

2. 将鸡肉或排骨烫水去血水，放入砂锅中加入适量清水；

3. 把虫草花和茶树菇一起放入砂锅中，煮开后改为小火，煲1-2小时；

4. 最后根据个人口味加入适量盐、胡椒粉调味即可。

功效

虫草花和茶树菇一起煲汤不仅味道鲜美，还有不少功效。首先，二者都有解毒的作用，可以帮助身体排出毒素，保健养生；其次，虫草花还有清热解毒、润肺等功效，可以帮助改善夏季的口干舌燥、咳嗽等症状；茶树菇则有降血脂、调节肠胃功能等作用，对于高血脂、肥胖等问题有一定帮助；此外，二者都含有丰富的维生素B族，有助于改善皮肤干燥、易脱发等问题。