虫草花煲汤做法图解

介绍虫草花

虫草花又称冬虫夏草，是一种宝贵的中药材。其形状特殊，外面为棕色的硬壳，内部是类似蚕茧的白色绒毛状物体。虫草花味甘、微苦，性温，有滋阴补肾、益气以及增强免疫力的作用。

虫草花煲汤的功效

虫草花煲汤具有非常多的功效。它能够促进血液循环，具有强烈的抗氧化作用，可以减少氧自由基对人体产生的损害。同时，其所含有的多种营养元素有助于滋养肝脏和肾脏，增强人体免疫力，预防癌症等疾病。

虫草花煲汤的材料

虫草花、鲍鱼、猪骨、鸡脚、金针菇、枸杞。

虫草花煲汤的制作方法

1.将猪骨洗干净，焯水后用清水冲洗干净备用。

2.将淘洗干净的鸡脚、鲍鱼、金针菇、枸杞和虫草花，一同放入锅中。

3.将锅中的原料加入足够的清水，大火煮开，然后转小火，慢慢炖煮3小时左右。

4.根据口味添加适量的盐，调味。

虫草花煲汤的食用方法

虫草花煲汤热乎的时候喝最好，因为这样其药效最佳。饮用时，将虫草花和其他材料捞出来，仅喝汤即可。每周喝两次，每次100~200毫升，具有良好的滋补作用。