霸王花煲猪蹄汤做法

介绍

霸王花是一种有毒植物，但在药用上非常有用。它被认为可以清热解毒，消肿止痛，还有帮助排除体内的湿气。在中草药的世界里，霸王花是非常受欢迎的草药。如果用它来做成一道美味的猪蹄汤，据说会有很多好处。这里我们将介绍该做法。

材料

霸王花：30克猪蹄：2只党参：10克黄芪：10克枸杞：10克姜片：适量水：适量

烹饪方法

1. 需要提前将猪蹄泡水清洗干净，然后在沸水中焯水去除血水。

2. 把猪蹄和党参、黄芪、枸杞、姜片一同加入到炖盅或砂锅中。

3. 把霸王花洗净并用水泡一会儿，将泡水倒掉。

4. 在砂锅中加入适量温水，盖好盖子，放入高压锅中煮30分钟。

5. 关火后，等待高压锅自然冷却，然后取出砂锅并将汤倒入到锅中。

6. 最后根据口味加入适量盐和鸡精即可。

食用方法

煮好后，可以将猪蹄切块放入碗中，倒上汤，然后沾上葱花和辣酱油一起食用，清热解毒效果更佳。

适用人群

这道霸王花煲猪蹄汤特别适合那些夏季感冒、咳嗽、发烧，因为它有很强的解毒效果。同时，它也适合风湿骨痛患者，可以缓解炎症和肿胀，促进血液循环。除此之外，它还可以帮助女性朋友调节内分泌，改善皮肤光泽。

总之，这道霸王花煲猪蹄汤口感醇香，营养丰富，特别适合做夏季解暑清凉汤品。但需要注意的是，霸王花有毒，只有在合适的剂量下使用才是安全的。在泡花和煲汤的时候，一定要按照正确的方式操作，这样煲出来的汤才是安全而营养的。