煲汤做菜知识大全!
霸王花是一种非常常见的野生植物,在汉语中被赋予了很高的药物学价值。可以用来制作成功效神奇的煲汤,常见的食材有乌骨鸡、莲藕、枸杞等。操作起来也非常的容易,先将乌骨鸡处理好,然后再将霸王花、莲藕、枸杞等食材一起加入锅中,小火煲上2小时左右,这样美味的霸王花煲汤就做好了。
除了上文中提到的乌骨鸡、莲藕、枸杞,还可以加入其它的一些配料来制作出美味的霸王花煲汤。比如说红枣,它味甘,性温,补脾益气,配合霸王花的化痰祛湿效果更佳。或者是玉米须,具有清热解毒、利尿消肿的功效,也是不错的搭配。
霸王花含有丰富的皂甙、黄酮等生物活性物质,具有化湿祛痰、杀菌消肿等功效。可以改善人体的免疫系统,增加人体的抗氧化能力,使人体健康状态更佳。而且热量比较低,几乎可以做到不发胖,也是非常适合女性朋友食用的一道美味汤品。
虽然霸王花煲汤有很多好处,但是在食用的时候还是需要注意几点要点。首先,刚被收获的霸王花需要经过处理,去掉表皮和内蕊,不然会有剧毒成分留在汤中。其次,煲汤时间不需要过长,否则会煮出毒素,通过食物链进入人体,这样会对我们的身体造成伤害。最后,对于孕妇和儿童来说,食用霸王花煲汤需要适量,过多的话会引发食物中毒问题。
霸王花煲汤是一款非常有营养价值的汤品,不仅口感鲜美,还能够满足我们的身体营养需求。在食用的过程中需要注意一些注意事项,这样才能够尽情享受它所带来的美好口感和神奇功效。
上一篇:霸王花煲汤功效与作用
下篇:霸王花煲汤可以吃吧