西洋参党参猪尾巴煲汤

介绍

西洋参党参猪尾巴煲汤，是一种补气血、滋补身体的汤品。其中，西洋参和党参是两种常用的中药材，具有滋阴清热、补气养血的功效。而猪尾巴则是一种营养丰富、富含胶原蛋白的食材。

材料

西洋参5克，党参5克，猪尾巴一条，姜片5片，水适量。

制作方法

1. 猪尾巴洗净后，用开水焯一下去除血水，再用清水清洗干净放入煲汤锅中。2. 将西洋参、党参洗净后，加入煲汤锅中。3. 加入姜片和适量的水。4. 大火煮开后转小火炖2-3个小时。5. 根据个人口味适量加入盐调味即可。

注意事项

1. 煲汤时水的量要控制好，以免煲出的汤太稀或太浓。2. 猪尾巴建议提前焯水去掉血水、杂质，可以减轻煲汤的腥味，并且不会煲出那些不好的物质。3. 煲汤时间根据个人口感自行调整，建议炖2-3小时，汤品更加浓稠美味。

健康功效

西洋参党参猪尾巴煲汤具有滋补养生、补气养血和滋阴清热的功效。对于身体虚弱，面色苍白，产后体虚、失眠多梦、气血不足等人群有很好的保健作用。而猪尾巴富含胶原蛋白和营养成分，能够滋润皮肤、预防骨质疏松等问题。

结语

西洋参党参猪尾巴煲汤是一道简单易学、营养丰富的汤品。煲汤时需要注意控制水的用量和时间，不仅可以煲出美味汤品，还可以滋补养生、保健身体。如果您也是一位爱好美食和健康的人，可以尝试自己动手煲一次西洋参党参猪尾巴煲汤。