煲汤做菜知识大全!
广东灵芝西洋参煲汤是一种营养丰富的汤品,由灵芝、西洋参、鸡肉等多种食材煲制而成。其中,灵芝和西洋参都被视为传统的中药材,据说具有极高的保健功效。因此,广东灵芝西洋参煲汤成为了一种极为珍贵的中式汤品。
灵芝作为中药材,其实早在两千多年前的《神农本草经》中就已经被提及。传统医学认为,灵芝具有止咳平喘、安神益智、美容护肤等功效,特别适用于劳累过度、体弱多病者。此外,现代科学研究也证实了灵芝有增强人体免疫力,降低血脂、防癌抗病等作用。
西洋参也是一种传统的中药材,早在三千多年前就有使用记录。现代研究发现,西洋参具有益气养血、滋阴养颜、增强免疫力、提高体质等功能,特别适合于食欲不振、贫血、疲劳等人群。
广东灵芝西洋参煲汤中还加入了鸡肉,更是可谓锦上添花。鸡肉作为高蛋白、低脂肪的食材,其营养价值也是相当高的。除了驱寒暖身、滋肾补虚的传统作用外,鸡肉还含有一种丰富的胶原蛋白,有助于润肤美容,延缓衰老。而且鸡肉中的一些氨基酸还可以刺激神经系统,缓解情绪不佳、失眠焦虑等症状。
综上所述,广东灵芝西洋参煲汤的营养价值是相当高的,除了具有止咳平喘、滋阴养颜、提升免疫力、延缓衰老等功能外,还有助于缓解情绪不佳、失眠焦虑等症状。建议大家可以在炎炎夏日中也加入一些汤品,为身体健康做出贡献。