襄麦冬西洋参煲汤

介绍

襄麦冬西洋参煲汤是一道非常受欢迎的汤品，尤其是在秋冬季节。它的原材料主要包括襄汾牛肉、麦冬、西洋参等，具有滋阴润燥，养身健体的功效。

制作方法

首先要准备好材料，襄汾牛肉需要提前用清水洗干净，并切成块状，麦冬和西洋参也需要清洗干净；然后将襄汾牛肉放入锅中，加入适量的清水，烧开后用中火煮2个小时；接着加入麦冬和西洋参，再煮30分钟左右即可。

药膳功效

襄麦冬西洋参煲汤具有养阴润燥，补气养血，滋补肝肾，增强体质等功效。适合体虚乏力，容易上火，头晕耳鸣，失眠健忘，皮肤干燥等人群食用。

注意事项

1.煮汤用的水最好是山泉水或纯净水，不要使用自来水。

2.煮汤时，火力要足够，在保证不糊锅的情况下，要让材料充分煮烂，这样才能让药性充分释放。

3.牛肉需要提前煮烂，否则会影响口感。

结语

襄麦冬西洋参煲汤是一道养生好汤，不仅美味可口，对身体健康也有很大的帮助。通过正确的烹饪方法，可以让药材的功效更好地发挥出来。