煲汤做菜知识大全!
白果莲子西洋参煲猪肚汤是近年来备受青睐的一道营养滋补汤。它融合了白果、莲子、西洋参等多种名贵的中草药和低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的猪肚,为人体提供了诸多营养素。这道汤可以更好地保养身体,强身健体。
首先,准备好主要食材:猪肚、白果、莲子、西洋参、瘦肉、枸杞子、干贝、鲍鱼等。接着,将猪肚剥去表层的渣皮,用醋和生粉揉搓一下,再用清水冲洗干净。锅中放入清水,放入猪肚焯水后捞出,洗净备用。将其余材料清洗干净备用,然后放入猪肚中,煲至猪肚变软和汤变浓稠即可。
此汤营养丰富,主要成分如下:
白果、莲子、西洋参、瘦肉、枸杞子、干贝、鲍鱼等中药材和食材结合,使此汤具有补益气血、健脾胃、润肝肺等排毒养颜、补虚强身的功效。适用于肾虚、脾虚、气虚等人群,并可修复消化道及生殖系统功能,有助于提高睡眠质量和免疫力。
此药膳多数适合清早空腹或晚上睡觉前食用,如果要在正餐时食用的话,热量应当适量,避免吃撑肚子,更不可以过度食用,否则不利于健康。如果有肝肾、消化道等方面的疾病或慢性病患者请谨慎食用,以免恶化疾病造成不良后果。
最后,我推荐您在食用此药膳的同时,也要加入适量的运动,使身体更健康、更年轻!