西洋参芡实煲汤

介绍

西洋参和芡实是中药里的珍贵材料，其药效在亚洲久负盛名。在现代社会，其较为普遍的食用方法是煲汤。西洋参芡实煲汤的味道清甜，能滋润补气，有美容养颜的效果，也可改善肝脏疲劳等身体不适。

材料

煲汤的主材料西洋参和芡实，配料可搭配适量红枣、枸杞、北海道瑞穗牛奶等。西洋参需要水洗几次去掉杂质，芡实需要泡软，而其他的配料则洗净晾干备用。

步骤

煲汤的步骤很简单。首先将所有材料准备好，西洋参切段，芡实泡软，其他配料备好。然后将所有材料放入炖盅或者炖锅中，再加入适量的水，用小火煲2至3小时，直到味道浓郁，颜色澄清。最后，将汤盛出，去掉杂质，食用即可。

功效

西洋参和芡实有多种药效，加起来更有魔力。西洋参能补气养阴、补肺清热，具有去火、安神等功效；芡实具有补肾益气，润肺止咳，健脾开胃的功效。食用西洋参芡实煲汤能增强体质，提高免疫力，对肝脏和心脏很有好处。

注意事项

西洋参芡实煲汤比较适合女性、老人和容易失眠的人群，但并不是每个人都适合食用。若有食疗需求，应先向医生咨询，不要自己瞎吃。此外，要注意要控制食材的份量，以免吃多了影响身体健康。最后，煲汤的炖锅或炖盅要用高温材质，以确保色香味俱佳。