煲汤做菜知识大全!
鸡腿西洋参煲汤是一道美食,通过高汤的炖制和西洋参的加入,此餐可以让你马上得到不错的效果。
鸡腿半只、西洋参适量、姜片适量。
步骤一:处理原料。鸡腿清洗干净,去掉残留的鸡毛,老姜清洗干净切成大块,西洋参切段。
步骤二:炖制。在锅中放入适量的水,大火煮沸;接着,将鸡腿、西洋参和姜片一同加入锅中,调小火煮至2小时左右。
鸡腿西洋参煲汤有很多的功效。首先,它可以帮助滋补和补气;其次,它可以调节失眠、疲劳等状态,让身体回到正常状况。
鸡腿西洋参煲汤虽然好,但是在制作的过程中仍需注意以下几点:鸡腿不能多煮,否则会变得太软;西洋参可以和红枣一起煲汤,增加营养元素。