西洋参银耳红枣煲汤

介绍

西洋参、银耳和红枣是我们经常食用的食材，它们都具有很好的营养功效。西洋参富含人体所需的氨基酸和糖类，能够滋补身体。银耳含有丰富的膳食纤维，也被称为“植物胶囊”，能够提高免疫力。红枣被称为“补血佳品”，富含维生素和矿物质，能够补充身体所需的营养。

准备材料

制作西洋参银耳红枣煲汤的材料很简单，只需要准备西洋参、银耳和红枣。

做法步骤

1.将银耳提前泡发，洗净去除杂质。

2.将西洋参洗净，切成小段。

3.红枣洗净备用。

4.将以上材料放入煲汤锅中，倒入适量清水。

5.开火煲煮，烧开后转小火煲约1小时。

6.加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化即可。

食用建议

这道汤可以随时饮用，早晚饮用最佳。针对经常熬夜的人群，喝一碗西洋参银耳红枣煲汤有很好的助眠效果。此外，汤品口感温和，非常适合气血不足、营养不良、体虚的人群食用。

注意事项

1.材料之间的比例应按自己的口味来调整，不要加入过多的糖，否则会影响营养价值。

2.在煲制过程中应保持中火，以免烧糊。

3.需要注意的是，西洋参有滋味咸，因此适量盐水焯水可去其咸味。

制作西洋参银耳红枣煲汤非常简单，而且口感温和、甜美可口。通过食用此汤，不仅可以滋补身体、补充营养，还能够缓解疲劳、助眠提神。如此美味又营养的汤品，你一定不要错过。