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西洋参玉竹煲汤做法

时间:2023-07-18 07:31:10

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栏目:西洋参

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导读:介绍西洋参玉竹煲汤是一款中式汤品,以西洋参和玉竹为主要原料,加入其他药材和鸡肉一起煲制而成。此汤品具有养胃生津、滋补强身等功效,特别适合女性和孕妇食用。准备材料制作西洋参玉竹煲汤的材料包括:西洋参、玉竹、鸡肉、红枣、枸杞、姜片和盐。其中西洋参和玉竹是汤品的主要药材,具有滋阴养血、补肺养肾的功效;鸡肉可以提高汤品的鲜味;红

介绍

西洋参玉竹煲汤是一款中式汤品,以西洋参和玉竹为主要原料,加入其他药材和鸡肉一起煲制而成。此汤品具有养胃生津、滋补强身等功效,特别适合女性和孕妇食用。

准备材料

制作西洋参玉竹煲汤的材料包括:西洋参、玉竹、鸡肉、红枣、枸杞、姜片和盐。其中西洋参和玉竹是汤品的主要药材,具有滋阴养血、补肺养肾的功效;鸡肉可以提高汤品的鲜味;红枣和枸杞则能增强汤品的健康功效。

西洋参玉竹煲汤做法

烹饪步骤

1.将鸡肉洗净后切块,放入热水中焯水;

2.将焯过水的鸡肉块放进炖盅中;

3.将红枣、枸杞、姜片洗净后加入炖盅;

4.将西洋参、玉竹放入炖盅之上;

5.加入适量清水,炖制3个小时;

6.加盐调味即可食用。

注意事项

1.炖制的时间不宜太久,以免汤汁过于浓稠,影响口感;

2.汤品的盐量应适宜,过量的盐会增加肾脏的负担;

3.鸡肉要焯水去除污物,以保证口感和健康;

4.食用时可搭配一些蔬菜或面食,增强餐食的营养和食欲。

营养价值

西洋参玉竹煲汤是一道非常健康的汤品,具有丰富的营养价值。其中,西洋参和玉竹均是传统的中药材,具有滋阴养血、补肺养肾、清热泻火等功效。鸡肉则是优质的蛋白质来源,可以增强人体的免疫力。红枣和枸杞也是传统中药材,具有润肺、养心、明目等功效。因此,这款汤品适宜女性,孕妇和需要滋补养生的人群食用。

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