煲汤做菜知识大全!
猪皮煲西洋参汤是一道非常营养的汤品,它的主要成分是猪皮和西洋参,因此也被称为“猪皮参汤”。这种汤品对于人体有很多好处,可以滋阴补肾、补血养颜、促进胶原蛋白生成等。
猪皮具有非常好的滋阴收涩的功效,有助于养肌肉、养血液等;而西洋参则是一种非常好的补益品,可以帮助调节人体免疫系统,为身体提供更多的营养物质,还可以起到滋阴补肾的作用。
制作猪皮煲西洋参汤需要的主要材料有:猪皮、西洋参、红枣、枸杞、姜片、大枣、淮山等。
5、开火煮沸后转小火焖煮2-3小时,根据个人口味适当加入盐等调料。
猪皮煲西洋参汤适合所有人群食用,特别是女性和老年人。但是由于猪皮本身胶质非常丰富,所以建议少量食用,避免过量引起消化不良等问题。