煲西洋参汤的家常做法视频

介绍

煲西洋参汤是一种很受欢迎的汤品。西洋参有补气、养阴、清热的功效，而且味道清淡可口。现在，我们来学习如何用家常的方式来制作煲西洋参汤。

准备材料

煲西洋参汤所需要的材料有清水、干贝、瑶柱、鸡腿、红枣、当归、枸杞和西洋参。需要注意的是，选购时要选择新鲜、好品质的材料。接下来，我们来看看如何制作吧。

制作步骤

1.先将瑶柱和干贝泡发，鸡腿洗净备用。

2.将瑶柱和干贝先煮开水焯水后，放入沙锅里。

3.将鸡腿放入开水中焯水后，放入沙锅内。

4.将红枣、当归和枸杞放入沙锅里。

5.放入适量的清水，把所有材料放入锅中，用中火煮30分钟。

6.然后加入西洋参，再煮10分钟即可。

注意事项

1.在煲汤时，要用慢火慢慢煮，以保证食材的营养不受损失。

2.西洋参在煮的时候要放到最后加，否则会煮得过软，影响口感。

3.注意调节火候，避免煲干。

成品品尝

煲西洋参汤做好后，有滋阴补肾、养颜美容的作用，尤其适合女性饮用。煲汤的过程中，整个厨房弥漫着浓浓的汤香，让人垂涎欲滴。喝上一口，暖洋洋的汤水顿时让人感觉清爽舒适，真是一道美味又营养的佳作。