沙参党参西洋参煲汤

沙参党参西洋参煲汤的功效与做法

一、沙参党参西洋参的简介

沙参、党参、西洋参，都是中医常用药材。沙参性能温，具有滋肺润燥、开窍益智的作用。党参性味甘淡，归脾肺二经，具有益气养阴，补脾益肺的功效。西洋参味甘清凉，具有生津液、清心醒神、生津止渴、滋阴补血等作用。这三种药材综合起来，并不是简单的相加作用，而是有协同作用的。所以，它们混合在一起煲汤，效果更佳。

二、沙参党参西洋参煲汤的功效

三种参材有滋阴润燥、益气养血、养胃肠、镇静安神、免疫调节、抗衰老、降血压等作用。沙参、党参、西洋参搭配煲汤，有很多好处：

• 帮助免疫系统：

这三种草药中都含有多种人体需要的微量元素，可以帮助免疫系统不断地提高抗病能力。

• 调节体内的荷尔蒙水平：

这三种草药有性荷尔蒙的作用，可以调节体内的荷尔蒙水平，从而维持身体内平衡的状态。

三、沙参党参西洋参煲汤的做法

沙参党参西洋参煲汤的做法非常简单，具体步骤如下：

1. 材料准备：沙参15克、党参15克、西洋参15克、鸡肉500克、枸杞15克、盐少许。
2. 煲汤：先把鸡肉洗净切块焯水后捞出备用。将沙参、党参、西洋参、枸杞一同加入适量的水，煮开后放入焯水后的鸡块，大火煮沸后转小火慢炖1个半小时左右。
3. 加盐调味：等煲好后，加一点盐进行调味，即可食用。

四、沙参党参西洋参煲汤的适宜人群

沙参党参西洋参煲汤适合缺乏营养、脾胃不佳、身心疲惫、气虚乏力等人群食用。尤其是冬季，人体的免疫力相对较低，食用这款汤是非常好的补品。

五、注意事项

沙参党参西洋参煲汤是一款非常安全的食品，但也需要注意以下几点：

1. 应该按照比例取用，不宜过量，草药不可长时间连续食用。
2. 在食用时，注意不要摄入过多的盐，否则会影响营养吸收。
3. 孕妇、儿童、糖尿病、高血压患者等需要在医生指导下食用。

总的来说，沙参党参西洋参煲汤是一款非常健康、营养丰富的美味佳肴，尤其适合人体体内缺乏营养的情况，它的免疫调节和抗衰老作用更是锦上添花。在生活中，大家可以根据个人需求适当食用。