桑葚干西洋参煲汤

介绍

桑葚干西洋参煲汤是一道非常受欢迎的食谱，这道汤汁深沉浓郁，不仅口感绵密香甜，而且具备多种药用功能。早在古代，桑葚和西洋参就被认为是一种具有高度药用价值的食材。两种特殊的食材搭配在一起，煮出营养滋补、健脾益气的汤汁，受到众多人的喜爱。

材料

制作桑葚干西洋参煲汤的原料十分简单，并且都很容易找到。需要准备的材料如下：

• 桑葚200克
• 西洋参50克
• 红枣6-8个
• 枸杞适量
• 姜片适量
• 适量清水

步骤

制作桑葚干西洋参煲汤的步骤分为以下几个部分：

1. 将桑葚、西洋参洗净备用，红枣泡软备用。
2. 准备一个砂锅或者炖盅，倒入适量的清水。
3. 将所有准备好的材料加入砂锅或炖盅中，同时加入姜片。
4. 盖上盖子，大火煮沸后换小火继续煮2-3个小时，直到所有材料炖烂为止，煮的过程中要给汤汁不断地加水，以保证汤汁的量。
5. 最后加入适量的盐，煮至溶解后即可关火。

营养价值

桑葚干西洋参煲汤不仅口感不错，而且具备多种药用功能。桑葚是一种非常有营养的水果，含有丰富的维生素C、B族维生素、矿物质和纤维素等，能够增强免疫力，促进身体新陈代谢。西洋参是一种名贵的中药材，能够滋阴润燥、健脾益气，对体内阳虚贫血等症状有很好的治疗作用。因此，这款汤汁具备补气益血、健脾祛湿、滋肾固精等功效，非常适合生长发育、身体虚弱或需要滋补的人食用。

注意事项

桑葚干西洋参煲汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，但在制作过程中也需要注意以下几点：

1. 在加水的时候要根据材料的多少来控制火候，以免加多引起煲汤的质量下降。
2. 煲汤的时间要充分，否则材料的营养成分不能被充分溶解出来，影响药用效果。
3. 煲汤过程中要不断地给汤汁加水，以保证汤汁的量。
4. 由于该汤具有补益功效，每次饮用时间不宜过长，一般一周内不要超过3次，每次喝一碗即可。