煲汤做菜知识大全!
黄芪和西洋参是常见的中药材,具有补气养阴、滋补身体等功效,经常煲汤饮用可以滋补身体、增强免疫力。下文介绍几种黄芪西洋参煲汤的做法。
材料:黄芪、西洋参各15克,猪肚1个。
制法:将猪肚清洗干净,放入开水中烫一下,去除表面的脏物。将黄芪、西洋参、猪肚放入炖盅内,加适量清水,用文火慢炖3小时即可。
功效:此汤能够补气养阴,滋补身体,特别适合身体虚弱、气血不足的人群饮用。
材料:黄芪、西洋参各15克,红枣10枚,牛尾500克。
制法:将牛尾清洗干净后焯水去除血水。将黄芪、西洋参、红枣、牛尾放入炖盅内,加适量清水,用文火慢炖3小时即可。
功效:此汤能够滋补身体、强筋健骨,适合关节炎、腰酸背痛等人群饮用,同时还有补血的功效。
材料:黄芪、西洋参各15克,莲子30克,糯米80克。
制法:先将糯米淘洗干净后浸泡30分钟。将所有材料放入炖盅内,加适量清水,用文火慢炖3小时即可。
功效:此汤能够补气养阴,滋补身体,还有帮助消化、养胃的功效。
材料:黄芪、西洋参各15克,猪骨100克。
制法:将猪骨清洗干净焯水,将所有材料放入炖盅内,加适量清水,用文火慢炖3小时即可。
功效:此汤能够滋阴降火,调整体质,适合经常上火、口干舌燥的人群饮用。
材料:黄芪、西洋参各15克,枸杞子30克,瘦肉50克。
制法:将瘦肉切成小块,焯水去除表面的脏物。将所有材料放入炖盅内,加适量清水,用文火慢炖3小时即可。
功效:此汤能够滋阴补阳、补气养血,适合健康气血不足、阳虚体弱的人群饮用。