黄芪西洋参煲汤配方

介绍

黄芪西洋参煲汤是一道中式罐装汤，选用的食材有中药黄芪和西洋参，以及鸡肉、红枣等补气、调节免疫系统的成分。这道汤的制作简单，口感浓郁，是一种很受欢迎的养生美食。

成分

主料：50克黄芪，30克西洋参，1只鸡（约1000克），8-10颗红枣。

配料：适量盐。

制作过程

1.鸡肉洗净切块，用沸水焯水，捞起洗净；

2.黄芪、西洋参、红枣洗净，用清水泡发；

3.煲汤的锅中加入适量清水烧开，倒入鸡肉和其它配料，大火烧开后转小火炖1.5小时；

4.汤煮好后加入适量盐调味即可。

食用方法

每日餐前或者餐后食用一碗，效果更佳。

功效作用

黄芪西洋参煲汤有很多功效作用，主要是补气养血、调节免疫系统、强身健体等。其中，黄芪是补气的中药，有助于调整体内功能的平衡，提高身体免疫力；西洋参含丰富的营养物质，有益于改善体质，恢复身体功能，同时还可以抵抗疲劳；红枣则是养血的中药，有助补气养血、护肝健胃，滋润肌肤的作用。

注意事项

1.对于某些人群例如孕妇、婴儿、病患者等，需要在医生指导下食用；

2.不要在短期内大量饮用，每天饮用1-2次即可；

3.如果需要加入酒类等成分提高口感，也需要适量，不要过量；

4.煲汤时间不宜过长，否则会损失部分营养成分。

结语

黄芪西洋参煲汤是一道非常适宜秋冬季节食用的美食，不仅有营养价值，还有很多养生功效。不过，如果你没有独立制作汤类的经验，最好先跟随食谱的指导进行准备。在煲汤的过程中，要注意适量加水、控制火候，只有做到恰到好处，才能制作出更美味、更营养的黄芪西洋参汤。