麦冬 西洋参煲汤

什么是麦冬西洋参煲汤

麦冬西洋参煲汤是以麦冬、西洋参为主材料的汤类饮品，汤汁清澈透明，口感甘甜润滑，略带淡淡的清香味道，有润肺养阴、滋补身体的功效。

麦冬的药用价值

麦冬是中国传统中药之一，被誉为“润肺生津的圣药”，具有热量低、含有多种维生素和矿物质等优异的特质。麦冬可以润肺养阴、益肺清热、滋阴润燥、清心安神的功效，对于治疗咳嗽、口干舌燥、失眠等疾病有很好的效果。

西洋参的药用价值

西洋参是一种营养丰富的珍贵中草药，具有滋阴清肺、抗劳累、促进新陈代谢、增强免疫力等功效。西洋参也被广泛用于美容、化妆品等领域，是一种药食两用的珍贵植物。

麦冬西洋参煲汤的制作方法

将麦冬、西洋参分别浸泡10分钟以上，去掉表面泡沫后，放入炖盅内，加入适量的水（建议炖盅约八分满），加盖用中小火慢慢煲，时间最好不少于2小时。加盐调味即可饮用。

麦冬西洋参煲汤的注意事项

麦冬西洋参煲汤虽然有很多的功效，但也有一些需要注意的事项。首先， 炖制时间不宜过长，否则会破坏药物成分，影响煲汤功效。其次，对于孕妇、小孩、老人、体质虚弱的人群，使用前应咨询医生或中医师的意见。最后，不宜食用过多，因为过量会引起消化不良，长期食用还可能会出现其他不良反应。