黄芪西洋参怎么煲汤

介绍

黄芪西洋参是目前颇受欢迎的养生汤品之一，这种搭配极为适合人们平时的养肝补血。黄芪有上补气、下益肺、益脾胃、生津止渴之功，西洋参则富含人体所需的多种微量元素和维生素，具有健脾补肺，清心安神的作用。饮用黄芪西洋参汤能滋养人体，提高免疫力，缓解疲劳，延缓衰老，成为现代人理想的健康养生饮品之一。

准备材料

制作黄芪西洋参汤需要一些原料，首先需要准备的就是黄芪、西洋参，黄芪和西洋参必须是新鲜的。另外还需要姜片、红枣、龙眼干、枸杞子、冰糖等，可以根据自己的口味选择加入适量的肉类等食材，以达到更好的口感。

制作方法

1.将黄芪和西洋参放在开水中焯水煮沸，捞出来冲洗干净，备用。

2.红枣去核，龙眼干洗净，枸杞子用水洗干净待用。

3.锅中倒入适量清水，放入姜片，烧开后放入焯水后的黄芪和西洋参，改用小火煮30分钟。

4.放入红枣、龙眼干、枸杞子，慢火炖约1小时即可。

5.最后加入冰糖慢慢融化，调入适量盐调味，即可出锅食用。

食用方法

通常情况下，黄芪西洋参汤最好饭后30分钟再饮用，每天一杯即可。如果需要强效补气，可加入肉类，如猪蹄、牛肉等，增强汤的滋补效果。

注意事项

虽然黄芪西洋参汤有很好的滋补功效，但并不是所有人都适合饮用。在饮用之前，建议用干净的水将材料清洗干净，沸水煮沸后再放入材料煮制。同时，尽量少用盐，以免影响汤的口感。对于孕妇、婴儿和小儿，建议在医生的指导下饮用，以免发生不必要的问题。