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西洋参可以煲汤吗?材料有哪些?
西洋参可以煲汤，诸如西洋参瘦肉粥，西洋参鸡，西洋参肉，西洋参乳鸽，西洋参鲫鱼汤。
西洋参瘦肉粥所需材料包括具体做法如下：
材料：
西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：
1、用焖锅将水滚后放入后已冼净的米，猛火煲约5分钟。
2、一并加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢熬煲。
3、煲半小时后收起瘦肉，有手撕成肉丝再放进去煲约半小时即成。
西洋参片炖鸡汤怎莫做
西洋参炖鸡一直被其实是温补佳品举凡人参和红参不受的，都可以用西洋参，西洋参大特点是补而不燥。西洋参具备补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜美容等功效。抗疲劳、抗衰老、抗休克、想提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及可以改善心血管功能等作用。材料：鸡一只、西洋参片3-5克、红枣5粒、姜10克
1.主料
鸡1只、西洋参5g、红枣5、粒姜10g、
枸杞适量、盐不要过量
步骤
1.必须将鸡去处理彻底干净，鸡胸肉片过来为了炒鸡丁，比炖汤非常美味。
2.余下的鸡后放开水锅里焯烫一下，水沥干污水。
3.再一次清洗干净后，换一锅乾净的清水。
4.备好红枣、生姜和西洋参。
5.大火烧开，锅开后又一次撇去油污沫，下生姜和去核红枣，用中小火煮10分钟。
6.接着再下西洋参再继续炖20分钟左右，一锅原汁汤就炖行了。
7.吃的时候加几粒泡开的枸杞，一点盐，冲进汤，扯块鸡肉。
1.这是洋鸡，但最好不要炖的时间太久。土鸡炖汤口味会更好，但要加长炖煮的时间。2.西洋参千万不能放少，否则太抢味。西洋参放太早会没有味道，晚点放，嚼嚼一口吞掉。
食用材料准备：
西洋参3克，党参10克，枸杞少许，姜片2片，盐少许，鸡肉半只，红枣4个。
汤谱做法：
1、材料准备好，鸡肉切小块，清洗干净后
3、把所有药材洗干净，用水浸泡10分钟
4、把彻底食材，舀入锅内，加入到水没过食材
6、慢炖45分钟即可解决开锅后，加入少许盐调味
7、盛出声，趁热喝。
温馨提示：
2.大部分药材洗干净，浸泡10分钟，能管用的出味
3.忌用金属制品煮制。
要如何做洋参瘦肉汤才好吃一点：1.西洋参用水洗净，用温水泡软切片，后放煲内；2.煲内参加泡洋参的水及适量清水，大火煲滚；3.瘦肉洗净，放入洋参煲中煲滚，改慢熬煲2小时(煲汤时最好不好拨开锅盖)调味表就行。功效及注意事项：1.补气健脾，强身开胃；
西洋参瘦肉汤的做法
主料
腱子肉
200g
15g
盐
不能过量
水
不要过量
步骤
1.腱子肉洗净切成小块备用；
2.八百光人参清洗干净后备用；
3.把切好的瘦肉后放炖锅里，汇聚适量的开水；
4.下入用水洗净的西洋参；
5.盖上盖子，大火2个小时；
6.营养滋补汤就炖那样最好。
1、煮服法将西洋参切片，取3克放进去砂锅内，加水适量即可，用文火煮10分钟以内，我劝你饭前或饭后不空腹，将参片与参汤一起服下。2、炖服法将西洋参切片，每日取2~5克盛有瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖公章，再将基横放锅内，上锅蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。3、蒸服法将西洋参用小火烘乾，研成细末，每次来取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用复方。4、含化法将西洋参放在旁边砂锅内用水冲洗蒸一下，使其软化，再切成薄片，装在弄干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2－4片，细细咀嚼强咽。5、冲服法将西洋参用小火拱干，研成细粉，你每次取5克置杯中，参加少量蜂蜜，用开水冲入，加盖公章后5分钟，可分两次口服，以空腹饮用为佳。6、配枣法取新鲜的西瓜的西洋参20克，大枣5枚，再加水不要过量，文火炖煮成参枣汤，早上早晨空腹和晚上临睡前服药。7、炖鸡法将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放进去鸡肚内，再用线缝合鸡肚，再加水掩没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液只剩下三分之二即可解决，每天吃一小碗鸡肉和汤。服用复方西洋参期间，忌用茶、咖啡、萝卜等食物，以免减少疗效。由于进口西洋参价格昂贵，我国已原种完成，称做种参或国产品牌西洋参。其质量与进口者字相，以至达到。选定时，西洋参以手感重，长短为3~4.5厘米，直径为0.6~1.2厘米，心有菊花横纹者为上上乘。但特别要小心伪冒，应到中西药店选购，切勿在摊头商贩处网上购买，以免受骗上当。西洋参焉能疗效功勋卓越？据药理研究探获，它成分功能高效人参皁甙、挥发油、甾醇、多糖类，这些各种维生素，氨基酸与微量元素等，具备冷静镇定、吃消炎药作用，能增强记忆，改善心肌缺血，降低血脂，暂时抑制血小板在体外，还可提高免疫功能。足以说明，西洋参最适尤宜阴虚有热的病人，其独特之处本质不热不燥，凡不适合人参治疗啊和清补的人，均可用西洋参。而对畏寒怕冷、肢冷、腹胀、胃有寒溼、脾阳虚弱、舌苔黄腻浊等阳虚体质者，则属禁忌之列了补充：人参的种类和药用价值人参有四大家族：我国的“吉林人参”、朝鲜的“高丽参”、日本的“东洋参”、加拿大和美国的“西洋参”。野山参生长的速度在海拔一千五百米到两110千米的原始森林中，是东北三宝之首，在我国应用也有上千年的历史，目前更加珍贵，是这等的纯天然绿色补品。西洋参，别称花旗参，是一种更具特殊医疗价值的贵重补益药物，原是野生于大西洋沿岸北美洲丛林中，与中国人参两者五加科。约于三百年前，西洋参运销到中国，被当时我国医药家简单的方法认为为凉性补益气血药，以中药学理论为指导将西洋参应用方法于临床治疗阳虚热症，其后西洋参慢慢的蓝月帝国镶金嵌玉滋补药。西洋参的临床应用，也典籍中于我国医药书籍中。高丽参指朝鲜半岛产量极少的人参。世界许多国家都生产的产品人参，著名的药用人参主要分布在朝鲜半岛北部、中国东北和俄罗斯西伯利亚的东部。高丽人参在世界上享负盛名。彻底晚熟的高丽人参它生长期在六年以上，是比较值钱的珍品，大部分出口到海外。高丽人参可入药，能沏水，可入膳。人们按其质量分成等级入药。有人认为高丽人参都能够防癌，也有人把它加进面食中制作成点心。人参炖鸡又是一道有名的药膳。我国的人参有三种类型：即“野山参”，产于深山老林中。我国吉林省不产的质量最好，故又称“吉林参”。野山参一般都迅速生长了几十年，有的上百年。参龄愈大、参体愈粗、功效愈好，价格也愈高级货。另一种是用野山参的种子通过毛石混凝土种植，叫“园参”。园参因加工方法的不同分成不同品种。山参戊年山林较坚硬如铁的土壤环境中，受自然环境影响大。野山参的各个部位应该有较特殊的方法的形态，野山参以横灵体八字分展、五形全美(“芦体、腿、须”相......
洋参瘦肉汤的做法，洋参瘦肉汤怎么做好吃，洋参
1、羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再马上准备一小把西洋参。
2、羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，开火煮滚后，转小火继续煮5分钟（特别注意半个焯水过程最好别盖盖子）
3、焯好水的羊肉捞出沥干，用缓缓流动的水冲洗干净，沥干水份。
4、很干净的锅中放两小勺油烧热，放入姜片葱段煸香后，舀入焯过水的羊肉煸炒出香味，再全部倒入一些料酒炒匀。
5、加足量冷水入锅，煮沸后撇去浮沫，放入花椒包和西洋参，盖上盖子同煮沸后，转小火炖一个小时。
6、铁棍山药去皮切成切滚刀块，后放汤中再小火炖15分钟，开盖加盐和少量鸡精，再炖10分钟表就行。
食材
西洋参2条
鸡肉300g
精盐少许
步骤
1
材料准备好。鸡肉，姜，西洋参洗干净。
2
鸡肉切成小块。
3
西洋参切段，姜切段，放好备用。
4
把鸡肉放入后锅里，加入少许盐。
5
倒入水少许的料酒。
6
把西洋参和姜也放进锅里。
7
参加水，煮上2-3个小时，即可孕妇食用。
8
西洋参鸡汤就完成了。（西洋参带些许苦忍的味道的，想汤甜一些也可以加点红枣或蜜枣，也这个可以加少许的杞子，这样的汤喝出声都很浓郁香甜）
西洋参带些许苦忍的味道的，是想汤甜一些是可以pk加点红枣或蜜枣，也这个可以加少许的杞子，这样的汤喝起来比较浓郁香甜。
人参炖汤应该怎么做。
人参在食用时常常觉得伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
1.冰糖独参汤原料:冰糖30克，高丽参10克(或人参粉3克)。做法:先将人参洗净后，切成细丝与冰糖煎浓顿服。或用人参粉剂冲服。功能:回阳固脱，益气摄血。
2.清暑益气汤原料:西洋参3克，石斛10克，麦冬10克，竹叶6克，生甘草3克，梗米30克，鲜西瓜翠衣500克，白糖少许。做法:先煎西洋参，去渣留汁备用。西瓜翠衣压碎榨成汁，备用。其他药物用凉水浸泡10分钟后，水煎去渣留汁，入梗米煮粥。将熟，兑入西洋参汤及西瓜翠衣汁，并加糖少许即成。食益温凉。功能:清暑益气，生津止渴。
3.人参地黄粥原料:人参10克，栗米100克，生地黄30克，冰糖适量。做法:水煎人参、生地、去渣留汁，入栗米煮粥。将熟加冰糖适量，稍煎待溶即成。情况酌情此丹，温凉为宜。功能:益气养阴。
4.速溶生脉饮原料:人参30克，麦冬60克，五味子30克，白糖300克。做法:人参、麦冬、五味子以冷水泡透，加水后适量去渣。每半小时取煎水1次，加冷水再煎，共煎三次，合并煎液，再继续以小火熬煮高浓缩至如膏状，停火，加入白糖，混匀，晒乾，压碎，装瓶备用。每次10克，以水冲化，顿服。每日2次。清晰显示病情加减，也可以此与米煮粥。功能:补敛津气，益阴固脱。
5.参附膏原料:人参15克，制附片10克，白糖10克。做法:先煎制附片1小时，后入人参，煎取留汁6001000毫升，加入白糖，每服100毫升，每日3次。功能:回阳固脱。
6.人参胡桃煎原料:人参3克，胡桃肉3个。做法:人参、胡桃肉同时入锅，多加开水煎煮1小时，煎汁约150毫升70左右，饮汤后将人参、胡桃肉嚼食。
7.人参山药汤原料:人参3克，山药30克，梗米30克，冰糖少许。做法:将人参研末，与山药、梗米一起后放沙锅内，加水400毫升，以文火煮至米烂汤稠，调去冰糖，即可食用。功能:益元气，补脾肺之阴。(1-7条引自《中华临床药膳食疗学》)
《 本草从新》古书：西洋人参，补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者翠竹水。西洋参能补气元气，兼有养阴、生津解渴的作用，是补气药中的一味清补之品，民间常主要用于煲汤进补，但真不知道这西洋参跟什么好煲汤好呢？
1西洋参瘦肉汤
材料：西洋参20克，瘦肉250克，姜1片，精盐少许，温开水1升。
做法：
1、西洋参切片、清洗干净后;瘦肉用沸水飞来，与生姜一起放进炖盅内。
2、加入温开水1升(约4碗量)，单位印章文火炖煮2小时便可。进饮时方军队转业适量食盐。
材料：老母鸡半只，西洋参10克，盐注意适量。
做法：
1、老母鸡揭掉鸡皮，斩大件；西洋参切片。
3、把飞水那以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里，一并加入8碗清水。
4、大火烧开后，继续煮15分钟，接着转慢火炖煲1.5个小时，放盐调味即可解决。
材料：活甲鱼一只(约500克)，清水1500ml，西洋参片25克，红枣8颗，姜3大片，黄酒1茶匙(5ml)，盐1/2茶匙(3克)。
做法：
1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。
2、汤锅中加入水，大火烧开后，舀入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后再捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明色的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内放入清水1500ml，大火煮沸后，后放甲鱼煮2分钟，如果没有再有血沫的话，就浮抹弄干净，接着放入西洋参、红枣和姜片，盖上盖子，转中小火煲煮2个小时。
5、食用鸡蛋前，加入盐调味去掉。
1、含化法
一般在早上吃过饭之后的或是在晚饭吃一到这样，因为这样的效果是建议的。一天用量为2到4克，最好就是在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再口服，比较好好咬嚼。
也也可以将西洋参磨成粉末状态冲水喝，取西洋参粉5克，如果有条件的话，最好就是是用纱布也可以是滤纸包好，再舀入沸水服用，这样的可以使不宜饮用时，不需要担心未溶于水的粉末进入口中中。
这样的方法必须在早饭前的服用，我们这个可以去一点的西洋参别多，差不多在2到5克这样，先水浸泡，接着就碗口大小密封后好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以不木盒冷却阶段可食用。也也可以适量地加入到一些枸杞子，效果会更好。
取5克西洋参，这个很很简单，那就是在煮汤时一同放进去共煮，每日口服一次。
必须一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，达到些许粘稠，最好不要太稀，接着搅匀，放进锅里一起蒸，熟后口服。
（1）麦冬+西洋参
二者沸水浸泡后，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬增加清热生津之功。用于热病气阴两伤，虚烦口渴，或老人气阴虚少，咽干口燥，阴液不足，舌干苔少。
西洋参片5克，龙眼肉3粒。将西洋参片、龙眼肉盛有杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。具高益气养血、滋阴安神的作用，用于阴虚、心脾将近功能失常的头晕目眩失眠多梦，记忆力差脑衰，面唇淡白等。
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