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西洋参炖鸡汤的做法与功效:：
食材清单：
带骨鸡肉500克
适量红枣、枸杞、生姜及食盐
怎么制作步骤：
1.准备食材：西洋参30克，鸡肉500克，不要过量红枣、枸杞、生姜及食盐。
2.鸡肉切小块，沸水中下锅焯水后切小段备用。
3.西洋参用清水浸泡10分钟后沥出备用。
4.炖锅中加入姜片、鸡块、红枣、西洋参，加入清水没过食材。
5.盖上锅盖，大火炖半小时，调成中火再炖半小时。
6.关火后，放入不能过量枸杞，盖上锅盖焖几分钟。
7.根据个人口味分配到食盐，即可盛出食用鸡蛋。
功效：
西洋参炖鸡汤具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及美容养颜等功效。这个可以辅助抗癌，提高机体免疫力，比较适合肺癌等患者及气血虚、免疫功能低下者食用花生。但是需要注意一点，千万不能与萝卜等恼火的食物同吃，毕竟西洋参补元气，同吃会降低益气效果。最好千万不能与茶、咖啡同食。
排骨
材料：西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。
做法：
1、必须排骨晚几天请肉铺切大块，桂圆肉、红枣提前泡开待用。
2、后再将左右吧材料起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出温水漂去撇净。
3、汆烫排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水。
4、然后将氽烫好的排骨放进去汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。
5、到最后待汤开后，转小火煮制1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可食用。
材料：西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、白糖。
做法：
1、简单的方法将鸡肉切块，冼净。
2、把党参冼净弄断，红枣去核，西洋参切片。
3、然后把西洋参、党参以及红枣浸泡水里一会儿备用。
4、然后倒入锅内，参加水没过食材。
5、起动放进去电压力锅，按煲汤键，出锅前加入少许盐调味再试一下。
材料：西洋参、鲍鱼、食盐。
做法：
1、先将西洋参去皮洗净，切块备用。
2、鲍鱼处理好用水洗净，焯烫备用。
3、然后再将鲍鱼和西洋参一同放入后炖锅中，加适量清水。
4、结束后按动焖煮健，煮1-2小时左右吧。
5、后来加入适量食盐调味去掉。
材料：鱼胶、西洋参、冰糖。
做法：
1、先将鱼胶冼净，全面处理好提前浸泡备用。
2、后再西洋参去皮洗净切块。
3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。
4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放在炖锅瓷芯里，加适量水，炖3小时。
5、结果加入到适量冰糖参与调味即可。
西洋参片炖鸡汤怎么做
西洋参炖鸡一直被怀疑是温补佳品凡有人参和红参不受的，都也可以用西洋参，西洋参大的特点是补而不燥。西洋参更具补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。抗疲劳、抗衰老、抗休克、能提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及会改善心血管功能等作用。材料：鸡一只、西洋参片3-5克、红枣5粒、姜10克
1.主料
鸡1只、西洋参5g、红枣5、粒姜10g、
枸杞适量、盐不能过量
步骤
1.首先将鸡一次性处理干净，胸肉肉片过去用处炒鸡丁，比炖汤十分美味。
2.仅余的鸡放入开水锅里焯烫一下，倒掉污水。
3.再一次洗干净以后，换一锅弄干净的清水。
4.备好红枣、生姜和西洋参。
5.大火烧开，锅开后再一次撇去除油污沫，下生姜和去核红枣，用中小火煮10分钟。
6.后再再下西洋参不再炖20分钟左右吧，一锅原汁汤就炖好了。
7.吃的时候加几粒泡开的枸杞，一点盐，冲上汤，扯块鸡肉。
1.这是洋鸡，所以别炖的时间太久。土鸡炖汤口味会更好，但要改装炖煮的时间。2.西洋参千万不能放太多，不然的话太抢味。西洋参放太早会是没有味道，火车晚点放，嚼嚼叼走。
食用材料准备：
西洋参3克，党参10克，枸杞少许，姜片2片，盐少许，鸡肉半只，红枣4个。
汤谱做法：
1、材料准备好，鸡肉切成小块，洗净
3、把所有的药材洗干净，用水浸泡10分钟
4、把所有食材，倒入锅内，加入到水没过食材
6、煮制45分钟即可解决开锅，加入少许盐调味
7、盛下来，趁热喝。
温馨提示：
2.大部分药材洗干净，浸泡10分钟，能最有效的出味
3.忌用金属制品炖煮。
该如何做洋参瘦肉汤才好吃：1.西洋参清洗干净后，用温水泡软切片，后放煲内；2.煲内一并加入泡洋参的水及适量清水，大火煲滚；3.瘦肉洗净，放入后洋参煲中煲滚，改慢火炖煲2小时(煲汤时切记挑开锅盖)调味即可。功效及注意事项：1.补气健脾，攻击修炼开胃；
西洋参瘦肉汤的做法
主料
腱子肉
200g
15g
盐
适量
水
适量即可
步骤
1.腱子肉洗净切块备用；
2.八百光人参洗净后备用；
3.把切好的瘦肉后放炖锅里，注入适量的开水；
4.下入清洗干净后的西洋参；
5.盖上盖子，大火2个小时；
6.营养滋补汤就炖行了。
1、煮服法将西洋参切片，取3克盛有砂锅内，加水后不能过量，用文火煮10分钟左右吧，赶紧撤饭前饭后空腹时，将参片与参汤一起服下。2、炖服法将西洋参切片，每日取2~5克盛有瓷碗中，加适量水浸泡后3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，放入锅中蒸炖20~30分钟，早饭前半小时口服。3、蒸服法将西洋参用小火烘乾，研成细末，你每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用药。4、含化法将西洋参放在砂锅内用热水蒸一下，使其烫过，再切成薄片，放进彻底干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2－4片，细细咀嚼强咽。5、冲服法将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次来取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲向，单位公章后5分钟，可分数次服用，以不要空腹不宜饮用为佳。6、配枣法取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加冷水不要过量，慢火熬成参枣汤，每天晚上早晨不空腹和晚上临睡前服用复方。7、炖鸡法将老母鸡去内脏洗净后，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加冷水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩三分之二表就行，每天吃一小碗鸡肉和汤。服用西洋参期间，忌用茶、咖啡、萝卜等食物，万一减少疗效。而进口西洋参价格高级货，我国已原种成功，一般称种参或进口牌子西洋参。其质量与进口者相近，甚或超过。搜找时，西洋参以手感重，长短为3~4.53厘米，直径为0.6~1.23厘米，心有菊花横纹者为上乘。但谨防冒名，应到中西药店买品牌，不可过度在摊头商贩处去购买，以免上当受骗。西洋参缘何疗效功绩显著？据药理研究探获，它含有什么多种人参皁甙、挥发油、甾醇、多糖类，包括各种维生素，氨基酸与微量元素等，具有冷静镇定、消炎消肿作用，能增强记忆，改善心肌缺血，降低血脂，抑制细胞血小板游离，还可提高免疫功能。足见，西洋参最比较适宜于肝肾阴虚有热的病人，其独特之处只是相对而言不热不燥，凡不适合人参治疗和清补的人，均后用西洋参。而对畏冷、肢冷、腹泻、胃有寒溼、胃阳虚弱无力、舌苔白腻浊等阳虚体质者，则属禁忌之列了补充：人参的种类和药用价值人参有四大家族：我国的“吉林人参”、朝鲜的“高丽参”、日本的“东洋参”、加拿大和美国的“西洋参”。野山参生长时在海拔一千五百米到两6千米的原始森林中，是东北三宝之首，在我国应用也有上千年的历史，目前越发难得之物，是倒也的天然绿色补品。西洋参，原名花旗参，是一种具备普通医疗价值的贵重补气药物，原是野生品种于大西洋沿岸北美洲丛林中，与中国人参一属五加科。约于三百年前，西洋参运销到中国，被当时我国医药家首先当事人为凉性补益气血药，以中药学理论为指导将西洋参运用于临床治疗气虚热症，此后西洋参渐渐成为镶金嵌玉滋补药。西洋参的临床应用，也记载于我国医药书籍中。高丽参指朝鲜半岛盛产的人参。世界许多国家都生产人参，著名的药用人参主要分布在朝鲜半岛北部、中国东北和俄罗斯西伯利亚的东部。高丽人参在世界上享负盛名。完全成熟的高丽人参它生长期在六年以上，是稀有的珍品，大部分从那里到海外。高丽人参可入药，能沏水，可入膳。人们按其质量分成等级入药。有人怀疑高丽人参能防癌，也有人把它加进面食中先做成点心。人参炖鸡也一道有名的药膳。我国的人参有三种类型：即“野山参”，产于深山老林中。我国吉林省产量极少的质量好是，故又称“吉林参”。野山参一般都生长了几十年，有的上百年。参龄愈大、参体愈粗、功效愈好，价格也愈昂贵。另一种是用野山参的种子进行甩浆种植，叫“园参”。园参因加工方法的不同分成不同品种。山参辛未年山林较坚硬无比的土壤环境中，受自然环境影响大。野山参的各个部位都是较特殊能量的形态，野山参以横灵体八字分展、五形全美(“芦体、腿、须”相......
洋参瘦肉汤的做法，洋参瘦肉汤咋做好吃啊，洋参
1、羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再准备一小把西洋参。
2、羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，开火煮滚后，转小火再继续煮5分钟（特别注意半个焯水过程不要盖盖子）
3、焯好水的羊肉捞出，用流转的水冲洗干净，沥干水份。
4、彻底干净的锅中放两小勺油烧热，放入姜片葱段煸香后，全部倒入焯过水的羊肉煸炒出香味，再慢慢倒入一些料酒炒匀。
5、加足量冷水入锅，烧开后撇去浮沫，放入花椒包和西洋参，盖上盖子同煮沸后，转小火炖一个小时。
6、铁棍山药去皮切成切大块，放入汤中再小火炖15分钟，开盖加盐和少量鸡精，再炖10分钟即可。
食材
西洋参2条
鸡肉300g
精盐少许
步骤
1
材料准备好。鸡肉，姜，西洋参洗干净。
2
鸡肉切丁。
3
西洋参切段，姜切段，放好备用。
4
把鸡肉放进去锅里，加入少许盐。
5
倒入水少许的料酒。
6
把西洋参和姜也放进锅里。
7
加入到水，煮上2-3个小时，即可食用。
8
西洋参鸡汤就能完成了。（西洋参带些许苦忍的味道的，要想汤甜一些可以不pk加点红枣或蜜枣，也可以加少许的杞子，这样的汤喝下来都很清甜）
西洋参带些许苦忍的味道的，打算汤甜一些可以不pk加点红枣或蜜枣，也也可以加少许的杞子，这样的汤喝站了起来比较甜糯。
人参煲汤该怎样做。
人参在食用时老爱伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可除掉苦味，滋补强身。
1.冰糖独参汤原料:冰糖30克，高丽参10克(或人参粉3克)。做法:先将人参冼净，切成细丝与冰糖煎浓顿服。或用人参粉剂冲服。功能:回阳固脱，益气摄血。
2.清暑益气汤原料:西洋参3克，石斛10克，麦冬10克，竹叶6克，生甘草3克，梗米30克，鲜西瓜翠衣500克，白糖少许。做法:先煎西洋参，去渣留汁备用。西瓜翠衣锤碎榨汁，备用。其他药物用凉水浸泡10分钟后，水煎去渣留汁，入梗米煮粥。将熟，兑入西洋参汤及西瓜翠衣汁，并加糖少许即成。食益温凉。功能:清暑益气，生津止渴。
3.人参地黄粥原料:人参10克，栗米100克，生地黄30克，冰糖适量。做法:水煎人参、生地、去渣留汁，入栗米煮粥。将熟加冰糖适量，稍煎待溶即成。视具体情况服饮，温凉为宜。功能:益气养阴。
4.速溶生脉饮原料:人参30克，麦冬60克，五味子30克，白糖300克。做法:人参、麦冬、五味子以冷水泡透，加水适量开水冲泡。每半小时取煎水1次，加水后再煎，共煎三次，合并煎液，再不再以小火煎汁浓缩至如膏状，停火，加入白糖，混匀，晒乾，压碎，装瓶备用。每次10克，以水冲化，顿服。每日2次。可视病情加减，也可以此与米煮粥。功能:补敛津气，益阴固脱。
5.参附膏原料:人参15克，制附片10克，白糖10克。做法:先煎制附片1小时，后入人参，煎取去渣600毫升，加入白糖，每服100毫升，每日3次。功能:回阳固脱。
6.人参胡桃煎原料:人参3克，胡桃肉3个。做法:人参、胡桃肉同时下锅，多加水煎汁1小时，煎汁约150毫升70左右，饮汤后将人参、胡桃肉口嚼。
7.人参山药汤原料:人参3克，山药30克，梗米30克，冰糖少许。做法:将人参研末，与山药、梗米一起放入沙锅内，加水400毫升，以文火煮至米烂汤稠，分配到冰糖，即可食用花生。功能:益元气，补脾肺之阴。(1-7条引自《中华临床药膳食疗学》)
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