西洋参加什么药材煲汤

西洋参煲汤十大做法

1、清蒸西洋参鸡

鲜西洋参一或两棵（25─??50克），老母鸡一只；水发玉兰片10克，水发香菇15克；葱、

生姜

、料酒、精盐、

味精

各适量。将主、配料平置小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。

2、西洋参蜜枣茶

西洋参片

40克，蜜枣（去核）6个，水适量；将主、配料后放大碗中，上笼屉蒸熟。

3、西洋参炖乳鸽

西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。

4、西洋参莲子汤

原料：西洋参10克，莲子（去芯）50克，冰糖适量。

做法：西洋参、莲子放到小碗内，加水不要过量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在旁边蒸锅上，蒸30分钟去掉。西洋参可后建议使用2—3次。

功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效；配以西洋参，除可可以提高其益气之效外，还可生津止渴，药物防治秋燥。

5、西洋参牛肉炖鸡脚

西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品注意适量。西洋参切片；牛腿肉切成小块；鸡脚放在旁边滚水中滚过，淡去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放入牛腿肉，鸡脚、生姜、

陈皮

、绍酒，食用油、参片连水及清汤不要过量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，慢火熬四小时即成。可益气滋阴补肾，扶正以除痹邪。

6、西洋参炖鸡材料是：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许．注：鸡腿也也可以用随便地的鸡肉代替，只是鸡腿口感好些．西洋参自家煲汤也这个可以用西洋参须替代．做法：

1：鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后需要清理干净．生姜切片．西洋参用水冲洗后一下浮尘备用．

枸杞子

（可选）一点用水清洗以下．

2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，再捞出丢弃不用什么．

3：原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清（也差不多3到5分钟），然后把加盐炒匀．一次性加够熬汤带的水量．

4：可以不转移到沙锅也这个可以用原来的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放里，大火烧开后坚持了大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．

5：枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就之后加几颗到里面，煲10分钟就好．

7、西洋参排骨煲鸡材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。烹制：西洋参稍洗，稍水浸泡；猪排骨洗净，刀背敲裂；光鸡洗净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500200毫升(10碗水量)，武火煲沸后，转成文火煲约2小时，分配到适量食盐便可。此量可供3～4人用。

8、冰糖杏仁炖西洋参清甜可口，清热润肺美白养颜，乃一式****且四季皆宜之上品糖水。

用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。

做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，组建热水，隔水猛火炖半小时即可。

9、西洋参瘦肉粥用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。做法：用闷锅将水滚后放进去已清洗干净后的米，猛火煲约5分钟；加入到瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲；煲半小时后取出瘦肉，用手撕成肉丝再后放煲约半小时即成。

10、西洋参橘皮汤:宝宝修补健，生津开胃用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒

橘子皮

10克。

做法：一并加入水两杯，一起炖约1小时20.西洋参炖羊肉功能：

补中益气

健体。

用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。

做法：将羊肉用水洗净，后放一锅沸水中滚一开，然后捞出，沥干，留用；西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉后放闷锅，加入到不要过量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可孕妇食用。

西洋参煲汤放什么材料

排骨

材料：西洋参、排骨、姜、桂圆肉、红枣。

做法：

1、必须排骨延后请肉铺剁块，桂圆肉、红枣晚几天泡软待用。

2、后再将以下材料起一锅，排骨和水一起烧到水开，排骨煮出血沫后，捞出后温水漂去浮末。

3、汆水排骨的同时，另坐一汤锅烧上足量热水。

4、之前将氽烫好的排骨盛有汤锅，加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮。

5、后来待汤开后，转小火熬煮1.5-2小时，调入盐、白胡椒粉即可解决食用。

鸡肉

材料：西洋参、鸡肉、枸杞、红枣、姜片、白糖。

做法：

1、简单将鸡肉切成小块，洗净。

2、把党参洗净扳断，红枣去核，西洋参切片。

3、然后把西洋参、党参以及红枣浸泡水里一会儿备用。

4、后全部倒入锅内，加入到水没过食材。

5、启动时后放电压力锅，按煲汤键，出锅前加入少许盐调味表就行。

鲍鱼

材料：西洋参、鲍鱼、食盐。

做法：

1、先将西洋参去皮洗净，切块备用。

2、鲍鱼一次性处理好清洗干净后，焯水后备用。

3、然后再将鲍鱼和西洋参一同放入后炖锅中，加适量清水。

4、然后首先按住炖煮健，煮1-2小时500左右。

5、到最后加入适量食盐调味去掉。

鱼胶

材料：鱼胶、西洋参、冰糖。

做法：

1、先将鱼胶洗净后，全面处理好冷水泡备用。

2、接着西洋参去皮洗净切块。

3、再把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。

4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放到炖锅瓷芯里，加适量水，炖3小时。

5、结果组建适量冰糖进行调味表就行。

花旗参配什么一起炖汤好(花旗参配什么一起炖汤好)

1、花旗参炖乳鸽。准备着乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将宰杀牲畜好的乳鸽洗净,汆去血污。将西洋参泡软、切片,葱姜洗净、用刀拍碎。然后把将乳鸽放进去沙锅内,加入到清汤、西洋参片、食用油、料酒、葱、姜、白胡椒粉烧开。改小火炖至乳鸽酥烂,加味精调味即成。

2、花旗参炖乌鸡。打算乌鸡一只、生姜7-8片、西洋参四小支、红枣20克、枸杞15克、黄花10克、干山药片20克。后把乌鸡斩成小块,过沸水氽烫至刚断生后捞出,滤干水分。将鸡肉分小块平置炖盅中,一并加入洋参、姜片及其他地方汤料,尽量分配均匀地。盅内加入清水，盖上盖子,放进去已放水的蒸锅，盖上锅盖,炖4小时以内再试一下。

3、花旗参炖排骨。马上准备仔排300克、西洋参片10克、生姜5克、盐1茶匙。先把排骨焯水后清洗干净后，后把排骨盛有汤煲中,一并加入足量的水没过排骨。接着放入姜片大火烧开,单位印章转小火煮1小时。最后后放西洋参片再煮15分钟,加盐调匀即可解决。

4、花旗参石斛炖鹧鸪。打算西洋参、石斛各10克(中药店有售)、鹧鸪1只、猪肉200克、生姜3片。后把鹧鸪可请售者宰净,“飞水”备用。各物分别冼净,一起与生姜放进炖盅内,加冷开水1250毫升(5碗量),加盖公司隔水炖3小时便可。