煲汤做菜知识大全!
玉竹有一个正确的做法就是炖鸡,用玉竹煲粥当然味道还蛮好的,只不过很多人没做过也可不知道怎么配起来,下面详细介绍玉竹怎么炖汤那样的话煲挺好的喝。
沙参玉竹瘦肉汤
材料:瘦猪肉、沙参、玉竹、百合、蜜枣、食盐
做法:1、瘦肉洗净切块,后放进去冷水中水煮开,捞出沥干。
2、沙参用水洗净折段,玉竹、百合洗净。
3、汤锅中加冷水,放入后所有的材料,盖上锅盖,大火烧开转小火。
4、煲约2个小时大部分食材熟透后加盐调味即可解决。
PS:玉竹还可与多种食材配起来煮成汤,如与山药、白鸽煮成山药玉竹白鸽汤;与白果、排骨煮成玉竹白果排骨汤等。
1、治咳嗽、咽干痰结:玉竹9g,葱白6g,冬花3g,东白禳2g,淡豆豉10g,薄荷4g,炒白术1.5g,大枣2枚。水煎服。
2、治秋燥会伤胃阴:玉竹、麦冬各9g,沙参6g,甘草3g。水煎,分四次服药。
3、养阴润燥:鲜玉竹20g,大米50g。玉竹洗净去根须,切细,煎取浓汁后去渣。与大米一起加适量清水,共煮为稀粥,可加砂糖调味。有养阴润燥的作用。
4、清火、养阴润燥:玉竹20g,苦瓜300g。加调料适量清炒。能清火、养阴润燥。
产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、台湾。生林下或山野阴坡,海拔500-3000米。欧亚大陆温带地区广布。
枸杞茶、菊花茶之类的就听说过的多了,只不过玉竹茶好像听说过吗?你喝过吗?那你喝玉竹茶有什么好处呢?也可以长期性喝吗?
玉竹茶性寒,性平味甘。有养阴润燥,生津止渴。用于肺胃阴伤、燥闷干咳、咽干口渴、内热消渴。但并并非各个人都比较适合喝的,尤其是体内有湿邪的人及脾胃虚寒大便溏泄的人,只不过玉竹茶本身性寒常喝易损伤脾胃,且其性平味甘易阻滞气机,这对还没有疾病的人来说好是是少喝。
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