煲汤做菜知识大全！
鲍鱼炖鸡放什么东西药材好，随着经济水平的提高，鲍鱼渐渐地步入大家的餐桌上，营养非常相当丰富的鲍鱼很受人们的不喜欢，每天都与药材制作成滋补汤，下面我带大家简单点所了解一下鱼煲汤放什么药材好。
鲍鱼煲粥放什么好药材好1
花旗参又称做西洋参，是一种名贵品种的中药材，具备补气养阴、清热生津等功效，和鲍鱼一起熬汤喝，味道香味，本身养阴、清热、健脾等功效，对气虚、四肢乏力、头晕等情况有所缓解。
虫草花又叫做冬虫草，是北冬虫夏草的简称，是一种较常见的中药材，常用来炖汤孕妇食用，其中多含维生素、蛋白质、钙等营养成分，具有健脾、清热润肺、止血等功效，和鲍鱼一起炖汤食用花生，能够发挥作用滋阴补肾、润肺止咳等功效，是确实不错的滋补佳肴。
帮我推荐：
材料：鲍鱼，鹌鹑蛋，虫草花，枸杞，盐，味精。
做法：
1、简单，要把买的鲍鱼再次洗干净以后，准备好一把小牙刷，专门用处刷鲍鱼的裙边，刷好后，用一把小刀把鲍鱼的肉剜下了，去掉泥肠。
2、再将鲍鱼的肉和壳都结果擦洗一遍，将鲍鱼，鲍鱼的壳都放到炖盅里，将准备好的鹌鹑蛋清冼彻底干净也一起放入。
3、结果，将准备好的虫草花，枸杞也都一起放炖盅里，倒入适量即可的.清水，煲三个小时70左右再试一下。
4、出锅时加入到一点点的盐和味精调味即可解决。
小贴士：
1、不仅仅可以不用虫草花煲，也也可以选用花旗参等众多相同的中药材，均能再发挥各自差别的功效哦。
2、痛风患者及尿酸高者不宜过早吃鲍肉。
主料：花旗参20克切片、干鲍鱼片60克、生鱼一条重约380克、猪展300克、红枣十粒去核、姜一片
配料：调味：盐不能过量。
做法：
1.花旗参、红枣洗净。
2.干鲍鱼片用清水浸约一小时。
3.把适量之水煲滚，放下姜一片，下干鲍鱼片、猪展煮五分钟舀出洗净。
鲍鱼煲粥放什么药材好2
青橄榄鲍鱼石斛汤
食材：猪展肉200g，鲍鱼4个，青橄榄6-8颗，铁皮石斛10g，姜片，盐适量即可
做法：
1.猪展肉加姜片焯一下水；
2.鲍鱼去肚肠清理过彻底干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个彻底干净；
3.铁皮石斛有一点反复冲洗一下；
4.青橄榄拍开或划几刀；
5.所有的材料完全盛有汤锅中，加了适量清水，大火烧开，转小火炖1-1.5小时70左右，加盐调味就也可以喝啦；
这道汤清喉润肺化痰，滋阴生津，最重要的合适慢性咽炎、长期抽烟的朋友。
食材：新鲜的苹果带壳鲍鱼5只，腱子肉250克，莲子20克，百合干20克，姜3片
做法：
1.腱子肉的或瘦肉都这个可以，焯一甲板。鲍鱼去肚肠清理彻底干净，用牙刷把鲍鱼壳刷个乾净；
2.干莲子去芯，干百合洗干净；
3.将所有材料后放炖盅，2-3小时，出锅放入少许盐即可；
莲子百合鲍鱼汤的汤水不光甜润，喝光舌头不光舒服点，一种小清新的感觉。这里帮我推荐八方女性朋友多喝，还有爱抽香烟的男士也更加适合。
鲍鱼汤方法一，
大连活鲍鱼6只，瘦肉500克，西洋参片15克，枸杞10克，生姜2片。
1.鲍鱼现场宰杀，去内脏，洗鲍鱼壳。
2.瘦肉切块，用开水焯一下，用水洗净。西洋参和枸杞洗净备用。
3.将1500毫升冷水放进去砂锅中煮开，后再加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、西洋参片和姜片。
4.大火烧开后，小火炖2小时，参加枸杞，煮10分钟。上菜前依据口味加盐。
材料
鲍鱼仔400克，蹄筋肉2块，瘦火腿肉50克，西洋参5.6块，清水3碗。
1.买鲍鱼的时候让师傅把肠子去掉，回来了的时候把壳和肉洗干净。
2.将猪蹄筋切成厚片。
3.将瘦火腿切成条状。
4.将食材依次放入炖锅，高温加热看沸腾起来。
5.关小火，炖4个小时。
材料
干鲍鱼10只，熟五花肉片100克，玉米片两片(切片)
1.水浸泡一段时间过的鲍鱼放进去砂锅，小火煨四个多小时；
2.加入到煮熟的肚片、玉米片和适量黄酒再炖1小时；
3.加入适量的盐和葱花拌匀后。
材料
瘦肉鸡1只，小筋1块，鲍鱼6只，金华火腿2片，香菇8朵，干贝2-3个，枸杞1把，盐，米酒。
1.鸡肉和瘦肉洗净，焯去血水，捞出。冬菇和枸杞洗净。
2.砂锅烧开后，将整鸡及瘦肉、鲍鱼、切片金华火腿、干贝、香菇、枸杞放进去汤锅。
3.用大火盖上盖子，煮沸后，煨3个小时。
4.到最后加盐和酒调味。
鲍鱼的做法:：
食材：鲍鱼、金霍斛、西洋参、高丽参。
1、清洗干净的鲍鱼3个，适量的金霍斛和西洋参，刷洗干净的鲍鱼壳。
2、将鲍鱼壳打碎。
3、把敲碎的鲍鱼壳放进锅中，加入适量的清水，大火煮至沸腾，转小火煲40分钟。
4、把煲好的鲍鱼壳汤能去掉鲍鱼壳，再全部倒入鲍鱼，一并加入金霍斛、西洋参和几片高丽参。
5、隔水慢熬炖2小时。盛入汤碗中即可孕妇食用。
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