石斛西洋参煲汤鸡汤_石斛西洋参炖鸡汤

西洋参石触煲鸡汤是什么时候放进去比较好

天气阴寒的时候，来碗热呼呼又鲜香的汤，好似所有的疲劳都能一扫而光。

西洋参

西洋参炖鸡汤，是一道很难煮的食补汤水。

西洋参炖鸡汤

食材（一2人份）：

鸡肉（250克～500克500左右），西洋参（三分之一根或半根）

可五十点添加石斛和鲍鱼等食材让汤的鲜味更浓郁醇厚

西洋参炖鸡汤食材

做法：

1、鸡肉焯水去腥味。

煲汤的鸡肉，可以去掉皮，这个可以降低油脂

2、先放适量清水烧开西洋参。

放的水量一般以远超过锅内全部食材约25厘米70左右。这样的比例小火炖煮1小时左右吧，你不放盐，汤的味道也会相对于弥漫鲜美可口。

还好放多水也不怕，就有一点煮久一点，以自己口味为衡量标准。

先煮西洋参和石斛

3、西洋参水烧开后，转小火，盛有焯水后的鸡肉一起炖。

盖上炖锅盖小火焖煮，太约40～60分钟左右就可以了。

差不多煮好的时候可以按个人口味放盐调味。一般如果不是汤够弥漫，不放盐也可以。

用电炖盅就把大部分食材一起扔到里面炖，你不分先后。图中分一连放食材是是因为用明火小砂锅炖的

煮好结束后，喝汤吃荤。西洋参也也可以吃的，最好别浪费。

煮好后的西洋参鸡汤

长期熬夜，一到晚上就很容易咽干、想喝水、心里烦躁，因失眠而健忘的人，一口气喝完西洋参炖鸡汤，可能会会觉得比较好舒服吧点。

不过，要想有很明显改善，那就要从改善失眠等要注意健康问题琢磨。药补的功效更偏重辅助。

形同说，毕竟睡前想多了而失眠的朋友，改善失眠，最最重要是试图转移注意力不去想闹心的事情。而不是什么靠整天喝鱼汤提神。

有些朋友是是因为工作原因而晚睡或

三班倒

的，这个可以参照自己身体恢复情况，适度喝些

人参鸡汤

或西洋参鸡汤，多少食补一下。

滋阴补气，清热化痰的一道药补不如食补鸡汤

的原因西洋参偏凉，因为在冬天容易四肢冰凉总是怕冷、就是喜欢喝热水的人不比较适合多吃。冬天怕冷的朋友也可以一段时间下

人参炖鸡汤

，也可以红枣鸡汤，也可以是别的暖身的汤水。

总之，论某样食物被说得有多好多保健，吃了结束后觉着身体不怎摸不舒服的，就还没有必要勉强去吃。

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石斛西洋参乌鸡汤本身滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑降温的功效。可以算比较不错的一道补气汤。尤其适合我女性朋友

西洋参石斛乌鸡汤的做法

步骤step

1

乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净，加一锅凉水煮开。把血水煮出来，捞出冲洗干净

步骤step

2

葱洗干净打成结。姜切片。药材洗干净

步骤step

3

把绝大部分第2步的东西都倒进煲里垫底

步骤step

4

再把清洗干净的乌鸡放上去

步骤step

5

一并加入没过鸡的凉水。大火水煮开，改文火慢炖1个半小时以内。中途加适量料酒，食以前依据什么口味调入盐

西洋参石斛乌鸡汤的成品图

西洋参石斛乌鸡汤的烹饪技巧

技巧tips

西洋参别放太大，不然的话汤会苦

石斛炖鸡汤的做法 很滋补的一道汤品

1、石斛鸡汤是一道以乌骨鸡、石斛、茯苓片、西洋参为比较多食材自己制作而成的一道美食。做法简单，营养丰富，极具有滋补功效，比较适合老人虚人。

2、材料：乌骨鸡1/2只，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋参7.5克，盐1/2大匙。

3、乌骨鸡洗净，切成小块，放进去滚水中川烫去血水，再捞出沥干备用。石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。

4、全部材料盛有电锅内锅中，加开水至2/3满，移入锅中，外锅加入到2杯水。煮至开关蹦起，接过，参加A料调味。