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西洋参黄芪麦冬煲汤方法

时间:2024-03-24 11:00:02

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栏目:西洋参

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导读:西洋参的营养吃法——西洋参麦冬饮的做法,分享给大家!内火大,咽喉干燥常不容易在春天突然发生,此时就应多服药一些补而不燥的食材,西洋参和麦冬是比较不错的选择,立剪分享西洋参麦冬饮的做法给大家。步骤:1、准备好食材:西洋参10克、麦冬10克、五味

西洋参的营养吃法——西洋参麦冬饮的做法,分享给大家!

内火大,咽喉干燥常不容易在春天突然发生,此时就应多服药一些补而不燥的食材,西洋参和麦冬是比较不错的选择,立剪分享西洋参麦冬饮的做法给大家。

步骤:

西洋参黄芪麦冬煲汤方法

1、准备好食材:西洋参10克、麦冬10克、五味子9克、适量白糖。

2、麦冬用水清洗干净。

3、西洋参用水清洗干净。

4、五味子用水清洗干净。

5、将西洋参、麦冬、五味子放在中间炖锅内,一并加入200毫升清水。

6、大火烧开,再用文火炖煮15分钟。

7、出锅前按个人口味,加入适量白糖拌匀即可长期喝。

8、到到最后也可以将煮水喝的西洋参真接可食用。

小贴士

1、阴虚上火啦的人群不较为适宜饮用西洋参麦冬饮。

2、西洋参及西洋参制品肯定不能多服,每日5克为佳。

3、西洋参的作用:

①增强中枢神经系统功能

②保护心血管系统

③提高免疫力

④进一步促进血液活力

⑤治疗治疗糖尿病

麦冬煲汤的做法有哪些?

麦冬性平,微苦,稍寒。有着清心润肺,泻热生津,化痰止咳的功效。

麦冬营养价值高,但并非是人人都适宜,体质虚寒,感冒的人,要小心谨慎食用鸡蛋麦冬。

麦冬炖汤的方法也是很简单的。大多炖汤的做法会有:

【太子参麦冬瘦肉汤】

材料:太子参,麦冬,黄芪,淮山,莲子,瘦肉,陈皮

做法:将瘦肉切小块状,用水洗净,焯水后备用;其他材料洗干净,连同瘦肉一同盛有炖盅,一并加入不能过量的水,文火煮2个小时去掉酱油调味孕妇食用。

(此汤有润肺健脾,补气健脾的功效)

【沙参玉竹麦冬汤】

材料:沙参玉竹麦冬排骨/瘦肉(两者正二十边形一个都行)红枣枸杞

做法:排骨斩块洗净,下锅焯水备用。其他材料一同冲洗干净。在炖盅里面放入排骨,沙参,玉竹,麦冬,红枣等其他材料,加入不能过量的水,文火炖煮2个小时再试一下提鲜饮用。

(此汤有养阴润燥,生津止渴,静心安神之功效)

【石斛麦冬汤】

材料:里脊肉石斛麦冬花旗参蜜枣生姜

做法:里脊肉切成块状洗净,冷水加姜片焯水备用。其他材料洗净备用。(石斛花旗参晚几天浸泡一段时间20分钟);在炖盅里面后放瘦肉连同其他材料(石斛麦冬花旗参蜜枣姜片)加入不要过量的水,隔水炖2个小时去掉调色调味食用花生。

(此汤滋阴生津,养肝明目等功效,经常熬夜吸烟人士要喝点此汤)

麦冬是一味广泛的中药材,早在《神农本草经》中就有记载,列为上品。今天,我们就来清楚一下麦冬的作用以及常用的麦冬的一些煲汤方法。

麦冬的来源

麦冬来源于百合科植物麦冬的容易干燥茎叶。古代的养生家对麦冬情有独钟,据李时珍解释说道“此草根似麦而有须,其叶如韭,凌冬不凋,有诸韭,忍冬花诸名,俗名门冬,便于日后字也。这个可以服饮断谷,故又有余粮、不死之称。”

麦冬的功效

中医如果说,麦冬药性甘、微苦,稍寒。心与、肺、胃经。

具有养阴润肺,益胃生津,清心安神的功效,为滋补佳品。

在临床上常主要用于治疗好肺燥干咳,肾阴虚劳嗽,喉痹咽喉疼痛,胃阴不足,津伤想喝水,内热消渴,肠燥便秘等症,也可主要是用于心阴虚及温病热扰心营,心悸失眠等症。一般用量为6~12克。需要注意的是体质虚寒、食少便溏,这些外感风寒、痰湿咳漱者忌服本品。

麦冬与天冬的配伍

麦冬常与天冬中药配伍,二者均为甘寒濡润之品,天冬通肾气,滋肾清热之力较强,麦冬定肺气,有润肺化痰之功。二者单味药不单在养阴清热方面有协同作用,且滋阴润肺滋肾,清金益水,兼理肺肾二脏。二冬相并,用之补肺气可防伤害肾脏,用之滋肾又可助肺,有安此定彼之用。

麦冬的养生食疗

麦冬同样又是食疗养生桌上常客,常用来煲汤的或煲粥,现在我们来能介绍几款麦冬药膳这些做法:

猪肺二冬汤

打算猪肺500克,麦冬30克,天冬20克,白萝卜100克,不能过量调料。

猪肺洗净切片,白萝卜去皮切块,麦冬及天冬放锅内加适量的清水用武火煮开。水开了后一并加入猪肺和白萝卜,改文火煮至萝卜软烂,再组建适量调料即可解决。

此汤可滋阴补肺,适用于低热、盗汗之肺结核病患者。

参麦雪梨瘦肉汤

太子参30克,麦冬15克,杏仁30克,雪梨4个,瘦肉500克,生姜3片。

将太子参、麦冬、杏仁洗净,梨洗净切好,去核。瘦肉切好,与生姜一起放入锅内,加入清水2500亳升,武火煮开后改文火煮一小时,再参加不能过量调料表就行。

此汤可清燥润肺、补气健脾。可以参照于气阴两虚,体弱多病者,是对老年人咳嗽也有好些的疗效。

麦冬炖老鸭

马上准备雄老鸭1只,麦冬30克,虫草15克,葱白5根,胡椒粉、盐、味精、料酒、姜适量。将老鸭杀好洗净,麦冬、虫草浸发后洗净后备用。将虫草、麦冬一起后放鸭腹中缝好,再将去处理好的鸭放入锅中,加适量清水煮沸后,加入到所需辅料,文火炖至鸭肉熟烂再加入到不要过量调料即可。

适用规定于干咳、气喘、盗汗、消瘦、胃口不佳的肺结核患者食用鸡蛋。

麦冬煲汤方法:有两种方法,一种是炖,一种是蒸,做的时候要看自己喜好来能操作了,做法都很简单啊。

说一下玄参,好多人可不知道是什么东西东西?上图看看吧都很非常直观:

麦冬是一种中药食材,有保健作用:有生津解渴、滋阴润肺止咳化痰之效,一般中药店都是卖的。

详细介绍一下其中一个做法:麦冬沙参煲老鸡

准备食材:老鸡,麦冬十粒,沙参一个,红枣两个,枸杞子几粒,姜,葱,也也可以放点香菇。

第一步:把老鸡清洗干净,去除内脏,鸡屁股,用水泡5分钟!

第二步:把鸡焯烫,去除血末,可以清洗一下,

第三步:准备好煲汤罐或是锅,加入纯净水,放入鸡肉,葱姜,红枣,枸杞,把麦冬擦洗一下,放入锅中,沙参一起放进里面。

第四步:小火烧开,改中火40分钟,在改小火30分钟左右吧,等鸡块熟了,能去掉汤黑色物质的油脂,加入到盐味调味表就行。

蒸的方法同时那些个料,放蒸锅内加水后没过鸡肉,一直蒸熟然后把加盐味调味就可以了。做法也很容易你操作!

个人经验之谈,只希望能帮到你!

你好,我是悠悠然。我以为:麦冬有滋阴润肺、益胃生津的作用,与瘦肉、玄参等煲成汤水,挺比较适合夏天不宜饮用的。

麦冬又叫麦门冬,是其麦冬植物的较干燥小块根,呈叶条形状。麦冬属性苦寒,味甘带少许苦味,有养阴生津,润肺的作用。冬天我在家煮麻辣火锅汤底时,加几颗麦冬出去,可以不减少燥热难耐感。

不过,现在是夏日,我还是不要吃麻辣火锅为妙,所以今天给大家能介绍一款麦冬与玄参、瘦肉煲成的麦冬玄参瘦肉汤,在夏日不宜饮用此汤有宁心安神、养阴润肺的作用。但要是本身是体质虚寒,在感冒发烧期间,就最好不要喝此汤了。现在一起来看一下做法吧。

-麦冬玄参瘦肉汤-

【材料】

瘦肉、麦冬、玄参、蜜枣2颗

姜片(瘦肉飞水时要用,煲汤时用不着放)

【可以制作步骤】

▼1.处理食材:将瘦肉切大块;麦冬、玄参预做浸泡后约1小时,然后把洗净备用;蜜枣切开来两半,去掉枣核;

▼2.瘦肉先飞水:把瘦肉和2块姜片放进凉水里,煮到水开,再滚约1分钟左右吧捞出来,一洗表面浮末即可解决。

▼3.正在煲汤:汤锅里后放所有的材料,再加入适量水,多少个人喝就放多少碗水,另外加1碗水作耗损,大火烧开水后,再转成小火煲约1~1.5小时。

▼4.提味一次性处理:时间到,见到瘦肉变酥软即可收火,放点盐调味即可饮用。

【干货总结】

▼1.此汤只不过加了玄参,所以汤水呈灰色,正常了的。

▼2.上文提到的玄参,可能会名字比较陌生,反正是只不过其植物的块根是浅紫色的,而玄代表黑色的意思,所以才有了‘玄参’这样的名字。

玄参也叫元参,属性微寒,有苦味,有清热解毒、养阴润肺的作用。与麦冬最好搭配来煲粥有清热利咽、清心安神的作用,较适合我烟酒熬夜晚睡、咽喉肿痛的人长期喝。

用料

麦冬20克,玉竹20克,沙参15克,枸杞5克,蜜枣20克,鸽子1只,煲汤袋1个,盐适量

麦冬枸杞鸽子汤的做法

步骤1

步骤2

步骤3

步骤4

步骤5

步骤6

步骤7

步骤8

步骤9

做法:将百合、麦冬、猪瘦肉分别用水洗净,同置锅中,加开水适量煲汤,加调味品即成.食疗价值:清肝润肺化痰、滋补养生,也可以治疗治疗干咳包括肺...

西洋参怎么吃?,西洋参怎么吃对女人好

西洋参性微寒性平味甘,除有补气养阴的功效外,也能清火生津,对津液亏损,口渴舌燥具高非常的疗效,长期服用,能提神醒脑、生津止渴、可以调节平衡,是可以能提高机体的免疫功能,的确是进补血上限的上佳之选,下面我们就来看一看西洋参吃不吃吧!

西洋参吃不吃?

1、含化法:将西洋参放进砂锅内碱水蒸一下,使其柔顺,再切成薄片,放在彻底干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2~4片,细细咀嚼咽进。

2、冲粉法:将西洋参研成细粉状,每次来使用5克参粉置于杯中,冲进沸水加盖公司约5分钟即可饮用,可重复冲服过一次至淡而无味。

3、炖服法:将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水侵泡3~5小时。碗口单位公章,再将碗置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时口服。

4、蒸服法:将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,将一个鸡蛋拌入,上锅蒸熟后服药。

5、做汤法:将西洋参切成薄片,做菜汤时隔一段时间放进去约10克共煮。

6、泡酒法:用西洋参30克置于净器中,用米酒500克侵泡,密封7日后取食,每日四次,有时候空腹长期喝20毫升。酒尽再添,味淡后取参食之。

7、煮服法:将西洋参切片,取3克放进去砂锅内,加水注意适量,用文火煮10分钟左右。趁早饭后不空腹,将参片与参汤一起服下。

西洋参的较常见应用

1、糖尿病患者,身体虚弱,腰膝酸软,口燥咽干等气阴两虚者,每日口服西洋参5克,枸杞子10克,生地5克,葛根5克,有滋补肝肾、生津止渴的功效。制作方法:将以内诸药用清水浸泡30分钟后,去渣3次,合并药液后,代茶饮。

2、中老年人,体弱,精神不振,食欲差,失眠多梦,心悸失眠等,每日服用复方西洋参1~2克,可将市售的西洋参薄片直接放进去口中含化,待无参味时嚼烂一口吞下,或将西洋参薄片用开水侵泡,代茶饮,或将市售西洋参胶囊用温水送服。

3、癌症患者,放化疗以后体质迅速衰退,食欲差,五心烦热,口燥咽干者,每日服用复方西洋参5克,黄芪20克,麦冬10克,香菇10克,大枣10枚,鸡肉100克,有益气养阴、生津止渴的功效。制作方法:将以下诸药与鸡肉共炖煮1小时,食鱼喝汤。

4、肺阴亏损的患者,剧烈咳嗽难以治愈,口燥咽干,气短乏力,消瘦等症状者,每日服用西洋参片5克,银耳3克,麦冬10克,红枣20枚,有滋阴润肺、益气健脾的功效。制作方法:将银耳用清水泡发后,去掉后杂质,略掰成小片,麦冬洗净后,捣烂,红枣洗净后,剖开,接着将四味药共盛有大碗中,加水后注意适量,放入蒸屉中蒸40分钟不超过,加冰糖少许调味,分早午晚3次服用,并将西洋参、银耳、红枣一口吞掉。

5、阴虚血淤型冠心病患者,有胸闷或心前区闷痛,倦怠乏力,神疲乏力等症状者,每日服药西洋参3克,三七粉1克,有益气补虚,活血化淤的功效。服用方法:将西洋参片用清水熬煮10分钟,将药液分为2份,三七粉也分为2份,用西洋参药液温开水送服三七粉,从今天开始各1次,并将参片嚼服。

6、肝肾不足将近的患者,有体倦乏力,头昏目眩,腰膝酸软,看东西模糊等症状者,每日服用药西洋参3克,枸杞子15克,大枣10枚,大米100克,有滋补肝肾、补中益气补阳的功效。制作方法,将枸杞子与大枣洗净,切成碎末,同西洋参、大米共煮为粥,每天早晨服。

西洋参的食用方法

1、西洋参莲子汤

【材料】西洋参10克,莲子(去芯)50克,冰糖适量。

【做法】西洋参、莲子放到小碗内,再加水不要过量,侵泡半日,再加适量冰糖。将碗放在旁边蒸锅上,蒸30分钟去掉。西洋参可尝试建议使用2—3次。

【功效】莲子性平,具有健脾、益肾、养心的功效,配以西洋参,除可可以提高其益肾之效外,还可生津止渴,药物防治秋季干燥。

2、燕窝炖洋参

【材料】燕窝、洋参各5克。

【做法】将燕窝用水打湿,冼净,与西洋参同放进去炖盅内,融入八成满的开水,单位公章水炖3小时,即可饮服,每日1次,洋参可复用,至味尽为止。

【功效】健脾止咳祛痰,范围问题于肺胃阴虚脉络瘀阻的干咳、痰中带血、潮热盗汗。

3、西洋参炖羊肉

【材料】西洋参10克切片,羊肉500克,姜一大片,陈皮一角,绍酒一汤匙。

【做法】将羊肉清洗干净后,放进去一锅沸水中滚一开,再捞出,沥干,留用,西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放进去闷锅,加入到不能过量滚水盖好,隔水微火炖约1小时,盛出即可孕妇食用。

【功效】补中益气健体。

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