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冬季养生药膳食谱，冬季的到来是必须适度地的进补，吃一些身体的营养的食物增强身体的抵抗力，这样你清楚冬季养生药膳食谱都有吧哪些吗，下面跟着一起我一起来看一下冬季养生药膳食谱吧。
冬季养生药膳食谱1
功效：滋肾健脾、润燥祛痰。
材料：冬虫草10克，山萸肉40克，红枣(去核)6枚，老鸭1只、盐、葱、姜、料酒适量
做法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净；老鸭宰杀牲畜后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。接着把冬虫草、熟地黄、红枣后放鸭肠管，平置炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。调味后即可可食用。
功效：此汤可在饭前不宜饮用。胡椒有解表散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。
材料：白胡椒30-50粒，猪肚1个、盐、葱、姜、料酒适量
做法：先将猪肚洗净后，锅内满水后，将猪肚下锅，组建白胡椒，煲两个小时以内，汤稠肚烂时，加入食盐、味精即可解决食用鸡蛋。
功效：具备补肺气养阴，滋润滋润肺的功效，能治虚劳及支气管躁热咳，肺出血。
材料：瘦肉四两，燕窝三钱，白芨二钱，冰糖二两，川贝母三钱。
做法：简单的方法，将燕窝浸发洗净，并再细心地能去掉杂物，接着，把瘦肉用水洗净、切成块。然后，将所有的材料入煲内，加清水五碗，煲太约三个钟点即可。
功效：党参有补中益气、养血安神之功。脾胃不好者，服药党参有好一点的效果。羊肉温补，北芪有补气血，驱风寒，活血脉的功效。北芪党参炖羊肉是四肢冰冷者、体弱者最比较好的滋补品。
材料：羊腿肉500克，北芪、党参、姜片各25克，黑枣10颗。
做法：羊腿肉切成5大块，盛有沸水锅焯3分钟，捞出来后用清水水清洗；放进去炖锅内，将生姜片铺在羊肉上；黑枣洗净去核，与北芪、党参同入炖锅内，加沸水250毫升，单位公章隔水用小火炖1小时，食用时用精盐调味表就行。
功效：此汤具高暖胃祛寒、助消化行气的作用。
材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克
做法：先将红枣放进清水里冼净，接着消掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里水煮沸，结束后用老文火炖30分钟。接着将紫苏叶、姜片再捞出来，继续用文火煮15分钟。
功效：具高滋阴补气的功效。身体病弱或者产后气血虚的人，饮此汤都很没有用。也能补而不燥，温润脏器。
材料：水鸭一只，生姜二块，杞子三钱，瘦肉三两，淮山三钱。
做法：先将水鸭、瘦肉洗净、切小块，参加姜块，杞子，淮山这些五碗清水，煲四个钟点。
功效：杜仲比较多产于四川。功能为补肝肾、强筋骨、安胎。男女老少皆宜服用复方，特别是腰膝酸痛无力者，有非常好的治疗效果。羊肾杜仲五味汤温阳固精，补肝肾，强筋骨。范围问题于肾虚腰痛、早泄、遗精、腰膝酸软、筋骨虚软等症。
材料：羊肾2枚，杜仲5克，五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。
做法：将羊肾洗净后，消掉臊腺，切细；杜仲、五味子用纱布包扎好，与羊肾同放砂锅内，加水适量及葱、姜、料酒。炖至熟透了后，加入盐、味精调味。空腹服。
冬季养生药膳食谱2
1、党参牛肉煲：
党参100克，牛肉500克。将党参用纱布袋装好扎好，牛肉切小块，同时放进锅中，加入姜、葱、料酒及适量水，大火烧沸，去撇去浮沫，改小火炖至牛肉熟烂，木盒党参药包，加适量食盐调味即可解决，食肉类喝汤。可以不补益元气阳气，合适气虚胃弱者。
2、桂花银耳冰糖粥：
莲子30克、银耳25克、冰糖15克。莲子（去心）用冷水泡涨蒸熟后，银耳泡发后洗净后，蒸熟以后备用；锅中加适量开水，放人冰糖、烧开后放进去蒸熟后的银耳和莲子略煮，可加少许淀粉，出锅即可。可滋阴润肺、补脾安神，范围问题于各种慢性病脉络瘀阻的神经衰弱，失眠、烦躁、剧烈咳嗽、咽喉干燥、食欲差等。（也可参照爱好参加桂花、百合，葡萄干，梗米等）。
3、乌鸡白凤汤：
乌鸡500克，白孔雀尾菇100克，料酒、大葱、食用油、生姜片各适量。乌鸡宰杀牲畜后，去毛，去内脏及爪，用水洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸后，盛有已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火慢炖至酥，放进去白孔雀尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。滋补佳品，适合于众多体虚者，妇女尤宜。
4、猪心莲于圆肉汤：
猪心250克、莲子50克、桂圆肉10克。猪心、莲子（去心）、桂圆肉洗净，放入后沙锅中，加水后500亳升，用猛火煮开后，去撇去浮沫，再除用小火炖烂，出锅加食盐、味精调味，佐饭食用鸡蛋。可补心脏健睥、放心假寐，适用于心脾将近、阴血不足脉络瘀阻的失眠、精神不佳、形体消瘦畏冷肢凉、烦燥惊悸在内记忆力减弱等。
5、杞子山药粥：
枸杞子25克、山药50克、粳米100克。山药、枸杞子洗净，粳米反复漂洗很干净，同入锅中，加水后6001000毫升，大火煮开后换小火煮熟。早晚2次分服，具备滋补肝肾、安神益智的功效，适用规定于肝肾阴虚脉络瘀阻的失眠、耳鸣、健忘、头昏头痛、五心烦热、烦躁易怒、腰膝酸软等。
6、黄芪羊肉汤：
羊肉1000克，当归20克、红枣3枚、枸杞15克、一并加入不能过量胡萝卜、鲜冬笋、辣椒、盐，炖1个小时表就行。可以温补肾阳温胃，增加人体活力，各种体质的'人都范围问题。
（1）药膳以食重点，辅以药物，是在饮食中组建药物，因此，对药物要求要少而精，绝不可以一大堆药物煮到饭里，影响不大到食物的口味与营养价值。
（2）药膳对所选药材的性、味、形、色都有要求，没有要求药品既有治疗作用，又还没有特殊的方法的异味，不能不能有染色后，外相要合适烹饪，其实不能是因为药物加入，引响到食物本身的色香味。
（3）应用药膳疗法时，应注意食物与药物的禁忌，如鳖肉忌薄荷、天门冬忌鲤鱼，人参忌萝卜等。
（4）药膳中的食物也要据患者病情进行选择，如体质肥胖，动脉硬化性者，最忌服动物脂肪含量高的食物药膳。由高血压、心肾脏疾病者，在溶液配制药膳时应低盐清淡一点为宜。糖尿病患者无含糖及高淀粉配料。
（5）药膳类似于食疗，食疗，以选择健康食物为主兼顾，多也可以让其中,选择，而药膳是食物中加入到药材，所以，药物你选一定要在医生指导下进行，尽量避免药物的副作用对身体倒致不必要的损伤。
冬季养生药膳食谱3
用料：牛月展(带筋的牛肉，17.83亿元)450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
做法：
1、核桃肉放入锅中(不用什么油)，慢熬炒5分钟取起。或者盛有烤炉，微火烤10分钟收起，这样的话可以除此之外核桃的异味。
2、淮山、杞子、龙眼肉洗净。
3、牛月展放入后滚水中煮5分钟，舀出洗净。
4、核桃肉盛有滚水中煮3分钟，捞入洗净。
5、把9杯水适量烧滚，盛有牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜烧开，慢熬煲3个半小时，放盐调味。
原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪棒骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量即可。
做法：
1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净盛有汤煲中;
2、猪棒骨在滚水中煮一下“飞水”，放入后汤煲中;
3、切三片姜放入后汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;
4、汤上桌前下适量的盐调味。
功效：芡实有补脾、祛湿气的功效，温氏乌骨鸡多含黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补脾养生。
原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
做法：
1、先将无花果，洗干净，一家一半剖开;
2、猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净;
3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，不再用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可食用蜂蜜。
功效：北沙参、百合和无花果都有吧养阴润肺、润燥化痰的作用，再加营养补充滋阴的猪瘦肉和行气健脾、理气健脾的陈皮，又可柔润喉咙，严密保护声带，保持畅通宝宝大便，能有效预防痔疮的功效。
导读
：份喝什么呢汤？份是春夏交际的季节，此时高温多雨，宜，所以吃菜也要多用祛湿食材。具体一点份喝有什么汤？我为您能介绍。
四月份时值春夏之交，气候不稳定点，倒致身体湿气较重。专家个人建议，饮食清淡，多，选用天然排湿食材煲汤即可永久消除湿气。补益脾胃的食物有鲫鱼、淮山药、莲子、芡实、猪肚、鸭肉等；祛除湿气的食物有赤小豆、薏米、莴笋、扁豆、冬瓜等。
详细四月份喝什么呢汤？下面我十种汤的做法。
材料：乌骨鸡一只、100克、猪排骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量即可。
做法：将乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入后汤煲中；猪棒骨在滚水中煮一下“飞水”，后放汤煲中；切三片姜放入后汤煲中，全部倒入10碗清水，用猛灯笼火把水烧开后，转成文火煲两个小时；汤上桌前下适量的盐调味。
功效：芡实有补脾、去湿气的功效，乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种，而且脂肪含量比较低，这道汤能、利水肿、益气养生。
材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山等注意适量。
做法：将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山侵泡一个小时；瘦肉洗净，切块，汆水捞入；煮沸后瓦煲里的清水，放入后所有的材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可不宜饮用。
功效：升发阳气，健脾祛湿，驱出疲劳。
材料：淮山克，胡萝卜200克，鲫鱼1~2条，蜜枣2个，瘦肉50克，生姜3片。
做法：将淮山、胡萝卜分别去掉皮切成厚块，蜜枣、姜片、瘦肉洗净后放进去汤锅，加2000200毫升清水，用大火煲开；热锅后加油啊将用水洗净去鳞的鲫鱼放入后热锅中煎至厚纸疼痛焦黄后，将其放进去煲开的汤锅内；用大火煲3~5分钟后改小火煲，关火放盐调味即可。
功效：鲫鱼能增强健脾利湿、和中开胃、活血通络，温中下气；准山具有补中益气、补肾固精、益气的作用；胡萝卜本身补脾行气、益胃健脾、消食导滞的功效。此汤清润鲜美无比，健脾益气、消食化滞、开胃、祛湿气，的很更适合春夏潮湿季节食用。
材料：扁豆100克，陈皮14个、猪瘦肉400克，食盐、生姜适量。
做法：把猪肉切块洗净，陈皮去瓢，生姜切片；把食材一同放进煲内，加入清水，先用大火煲沸后，值改小火煲1~1.5小时，加入适量食盐便可。
功效：、清热祛湿。
材料：海带50克、薏米25克、冬瓜500克。
做法：海带漂洗刷弄干净，薏米洗净后用清水浸泡1小时备用；冬瓜去皮、切成块。将三者一起放进瓦煲内，加入适量清水，武火煮沸后，转成文火煲约1小时，军队转业适量食盐即可食用花生。
功效：健脾祛湿、清热祛痘。
四月份喝有什么汤？下面我再继续为您介绍五种养生汤的做法。
材料：牛蒡200克，红萝卜150克，白萝卜150克，毛豆50克，水6碗。
做法：牛蒡洗净，用刀轻轻的弄掉一层皮，斜切半3厘米片状；白萝卜和红萝卜洗净，去皮，切块；毛豆清洗干净后，稍浸泡一段时间备用；将大部分材料放入锅中，一并加入6碗水大火煮沸，转中小火煲，下少许盐调味，连汤渣食用花生。
功效：可清热利湿、健脾益胃、清肠胃美肌。
材料：泥鳅克，红豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，绍酒10克，生姜5片。
做法：将泥鳅放入清水，吐净泥土后被宰杀，去内脏，冼净；将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用。将炒锅以大火烧热后参加素油，放进去泥鳅煎至7分熟后盛起备用。将油煎炸泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、生姜一同放入后砂锅，加适量清水，以大火烧沸，小火熬制2小时，放进去绍酒，调入适量精盐即成。
功效：泥鳅具备温中益气、祛风利湿、解毒、利尿等作用，红豆补气血、利尿、消肿，赤小豆清热、解毒、利湿，此汤有清暑健脾祛湿、益气健脾的功效。
材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。
做法：先将猪肚能去掉肥油，放入后开水中去腥，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后再将彻底用料放入汤煲内，烧开后用慢火煲2小时去掉。
功效：本汤有健脾开胃，促进食欲作用。是对、健脾祛湿纳食不香、不消化者宜于。
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜（连皮）500克，猪肉400克，生姜适量。
做法：猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜（连皮）清洗干净后切成块，生姜切片。上述事项用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火慢熬1.5小时，调入精盐即成。
功效：具高健脾祛湿的功效，适用于春夏季暑湿的。
材料：淮山15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。
做法：先浸泡淮山。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，后再将完全用料放进汤煲内，用中火煲一个半小时，调味表就行。
功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对此脾虚湿重、精神不振者尤宜。
猪肚鸡也就是猪肚和鸡肉一起炖鸡没有这样的话简单啊，简而言之是猪肚包着鸡肉一起煲汤喝。
【胡椒猪肚鸡汤】
原料：猪肚、鸡、干香菇、红枣、枸杞、白辣椒、姜、料酒。
步骤：
1、洗猪肚。然后把把猪肚翻过去洗，往盘内加面粉，反复抓洗猪肚。
2、用盐水洗猪肚。一直一并加入盐清洗猪肚，反复重复2-3次。
3、用醋洗猪肚。清水侵泡猪肚，参加醋，反复反复搓洗猪肚。
4、泡猪肚。猪肚洗净后，用醋，盐，酒浸十分钟。
5、先把鸡清洗干净后，也可以剁开建议不要剁开，后放热水中焯3-5分钟后捞入。
6、填满猪肚、封锁住猪肚。把红枣、枸杞、白辣椒、干香菇这些鸡塞进猪肚，用牙签封死便开口。
7、锅中放水，放进去酿好的猪肚鸡，加几片姜片，少量料酒，放入热水中焯一焯，撇清关系浮末。
8、大火烧开，再舀入瓦煲小火煲40分钟。
9、取出猪肚鸡，分别切小块。在汤中加入适量盐调味，放入切好的猪肚和鸡肉，慢火炖煲5分钟就也可以吃过哦。
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