五指毛桃煲什么汤做法

五指毛桃煲什么?五指毛桃煲汤的做法

五指毛桃也叫土黄芪，药用价值高，蛮早在古代医书里就有记载，用五指毛桃煲汤也能健脾开胃，去除湿气，润肺护肝，特别是五指毛桃煲淮山瘦肉，煲乌鸡汤都特别受欢迎。

一、五指毛桃淮山煲瘦肉

菜谱简介功效健脾益气、平肝明目、滋阴降火。

五指毛桃煲什么汤做法

材料

五指毛桃30克，淮山30克，蜜枣2粒，瘦肉250克，盐适量

做法

1.五指毛桃洗净。

2.淮山洗净。

3.蜜枣洗净。

4.瘦肉洗净后切块。

5.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉盛有电砂煲中，加入1升水煲2小时。

6.加入适量盐酱油调味即可解决。

二、五指毛桃鲜薏苡仁猪骨汤

菜谱简介春季湿气太重，喝五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤，能清热祛湿、健脾补虚和舒经活络，老少皆宜。

材料

五指毛桃50g，鲜白茅根250g，沙骨500g，薏米20g，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水4碗约800ml

做法

1、五指毛桃和薏米分别浸泡后约20分钟后用清水洗净

2、用牙刷把土茯苓黑色物质的泥刷掉，削皮洗净斩成小块

3、猪骨洗净切块，飞水后在煲汤

4、除盐外，把所有材料和水盛有汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味去掉

三、五指毛桃煲乌鸡

材料

乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个

做法

1.乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放进水后中泡15分钟70左右，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗过

2.所有的材料放进汤锅里，加入到6~8碗清水

3.大火煮沸后，撇彻底干净浮末，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也这个可以把材料飞水后冲洗干净再煲，那样的话就不用什么撇撇去浮沫了)

4.放盐调味就可以了

五指毛桃煲汤配什么五指毛桃煲汤方法

1、【五指毛桃素汤】材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。把所有的的原材料都一次性处理好，洗净以后以后，放入清水中水浸泡30分钟时间。然后把去处理好的材料都一起放入后进来汤煲内，加热起码量的清水，盖盖子。大火烧开那以后，转小火再慢炖2小时，结果加盐调味即可喝汤。

2、【五指毛桃煲龙骨】材料：龙皮500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，食盐。把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪龙骨斩块，放入沸水中，焯去血水和腥味，捞起。接着把五指毛桃和龙骨一起放入后进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，起码量的清水。大火烧开后，转小火继续慢炖2小时的时间，之后调色调味即可解决。

3、【五指毛桃牛大力骨头汤】材料：猪骨250克、还新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。把猪骨头洗净，斩块，放入后沸水中焯去血水，捞出来后备用。随即把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬洗净。锅内加入加上量的清水，把麦冬、牛大力慢慢倒入进来，紧接着把猪骨头、五指毛桃也一起全部倒入到里面汤锅内。大火煮沸后，转小火一直慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。

五指毛桃汤的做法是什么五指毛桃汤什么功效

五指毛又不是我们平时吃的桃，但是它的养生价值却比较高，都能够止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果挺好的，五指毛桃最常见的做法应该是煲汤，和猪骨一起是最好的搭配。

做法一、五指毛桃汤

材料

五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许

做法

1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.

2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起放到锅里，加入清水.

3.大火煮开后，用勺子把血沫撇掉.然后再转中火煮1.5小时.最好就是加少许盐即可解决.

做法二、五指毛桃汤

菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，别名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，应用范围分布万绿湖区山上，恐怕生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，但叶片长有细毛，果实长大成熟时象毛桃时而因此而得名，气味辛甘，性质轻柔，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋化淤活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。省名中医邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，不仅仅味道鲜香，最为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人自古至今，有采挖五指毛桃根单独煲鸡、煲猪骨、猪脚汤才是保健汤食用蜂蜜的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美可口、气味芳香、营养丰富更具很好的保健作用。特别是对支气管炎、气血虚、食欲不佳、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都是一定的作用。