煲汤做菜知识大全！
这两个中药互相间也没肯定的禁忌，当然了是这个可以一起服用复方的。
铁皮石斛入茶，能品出若有若无的草木清香可口清凉爽快的独特的地方滋味令人神清气爽、身心舒畅、会导致饮用茶对健康益处。但需要注意什么，铁皮枫斗泡茶需要久煮，要不然有效成分不易被人体吸收。
取新鲜的苹果的铁皮石斛10-20克，以清水冲洗干净后切薄片(也可加入少许枸杞)，加清水若干(依据什么自己日饮水量)，以武火烧开，再以文火煮30分钟不超过即可不宜饮用。饮毕，将铁皮石斛取出嚼服。
取还新鲜铁皮石斛5-10克，以清水冲洗干净后切薄片，加开水冲泡后不宜饮用，可后泡饮1-2天，之后将铁皮石斛嚼服。
取铁皮石斛粉3-5克/每人一天，加适量开水，充分搅匀后不宜饮用。
扩展资料：
洋参石斛茶是一款茶饮品，制作原料通常有西洋参、石斛等。
原料：西洋参3g，上品石斛(万丈须霍山石斛)10g。
制做:先将西洋参切成簿片，石斛剁碎以沸水冲泡后代茶饮用茶，也用些文火将西洋参、石斛煎煮后饮用茶。
应用:可以参照于肾阳虚津亏或热病之前所又出现的口渴咽干、五心烦热、口舌糜烂等。
本品以西洋参、石斛为原料，西洋参与人参同为五加科植物，而其性味辛甘、凉；功能益气养阴、生津降火，范围问题于心、肺肝肾阴虚多种原因之虚热喘咳、五心烦热，口渴想喝水咽干或热病伤阴等症。
石斛性味甘性平，甘寒，其功能养阴润燥，润肺养肺清肺；可主治特殊阴津下降肝胆火旺之口渴咽干等症；石斛名类甚多，上等货的石斛处方名为枫斗、霍枫斗、霍山石斛等。
石斛可以不同花旗参一起炖汤吃。
石斛可以养胃生津、养阴清热，胃热、虚热者可以不服用。其中，鲜石斛清热化痰力较，温热病邪入营血，高热烦热者当用。干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。
铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，较适老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不凉寒，以之代茶，开胃健脾。
花旗参区分于气阴虚而有火之症，多应用于肺热燥咳、气虚懒言、四肢困乏、脾气烦躁、热病后伤阴津液大幅亏损等。
石斛花旗参汤对血虚脉络瘀阻之高血压、青光眼、白内障等症管用，也是一款相当比较适合夜猫子喝的汤。是可以可以搭配泡水代茶饮，对动脉硬化、高血脂者确实是有一定帮助的。
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铁皮石斛与花旗参食用禁忌：
1、不要饮茶时：因茶叶中所含的多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用复方西洋参2～3日后才能喝酒。
2、千万不能吃萝卜，铁皮石斛和萝卜一起食用鸡蛋会倒致胃肠不适。
3、警觉不良反应：很多人服西洋参后，会出现畏寒怕冷、体温下降、食欲不佳、腹痛和腹泻；也有的会突然发生痛经和经期延迟大；另外的会不可能发生过敏反应，上下肢完全呈现散在性大小不等的水泡，出现瘙痒极其，停药后后，水泡可自行吸收掉褪去。
4、幼儿与孕妇三思食用，请遵照医嘱。寒湿之气体质人禁服。
煲什么汤可以加石斛?为什么?
石斛有滋阴清热，生津止渴的作用。石斛成分多种人体所需的微量元素和石斛多糖，是现在比较比较常用的煲汤材料。我们知道，石斛的味道是比较清淡一点，单独煲汤不怎摸好喝，今天小编就来带你打听一下石斛和什么一起煲汤好，咋煲一锅美味的石斛汤。
石斛适宜配搭食材：鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉、排骨、大骨、瘦肉，枸杞、姜、冰糖、西洋参、麦冬、天冬、三七、沙参和。
石斛忌配起来食材：萝卜、绿豆、金银花、折耳根（鱼腥草）、石膏、巴豆、全蝎、雷丸等清热解毒药材及食物。
“石斛，可补五脏虚痨虚羸，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。”《日用本草》：“老鸭，能滋五脏之阴，清痹证之热，补元气解水，养胃生津。”着实能需要补充过度消耗的营养，又是可以除此之外暑湿的松动影响。两者煲汤清而不淡，补而不燥;具备滋阴清热、调理好身体各项机能。我们选老鸭煲汤，鸭子在炖汤前最好先焯水后出血沫，这样既也可以去掉生鸭的腥臊味，也可以可以去除多余的的油。其他地方的鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉、排骨、大骨、瘦肉等主材也也可以用来这个方法来全面处理。下面我们用几道美味的石斛汤食谱来教你煲石斛汤吧。
材料：老鸭，石斛，铁棍山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒。
1、石斛8粒，薏米不要过量，冲洗干净，放入煲中，再加水先煲约20分钟，这个时间就可以不一次性处理鸭子。
2、老鸭一只，斩大块，焯烫去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子不要过量。
3、老鸭和铁棍山药盛有步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，一勺料酒同煲，一个小时后后放莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火。
原料：乌鸡一只，石斛15克，西洋参30克，山楂15克，姜片、葱段、料酒，盐鸡精适量。
1、乌鸡宰杀洗净，斩块，药材洗净。
2、锅内烧水做饭开后后放乌鸡鸡肉煮5分钟后然后捞出洗净后放瓦煲，加入姜片、葱段、料酒和适量清水。
3、大火煮沸，改小火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。
原料：花旗参30克，石斛15克，猪瘦肉500克，蜜枣3粒，姜2片。
1、将所有煲汤料备齐，将猪瘦肉洗净，切成小片。
2、将猪瘦肉放进沸水中稍滚沸，捞出来用冷水洗净，将花旗参、石斛、蜜枣洗净。
3、所以材料放进汤锅内，一并加入6大碗水，大火煲开后转成小火煲2小时，加盐调味即可解决。
材料：猪肉(瘦)160克，黑鱼400克，玉竹40克，山药(干)20克，石斛12克，盐4克。
1、生鱼去鱼鳞、鳃，用水水冲洗，抹干，用姜下油锅煎至微黄。
2、淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净，淮山，玉竹切片。
3、瘦猪肉和陈皮用水洗净后，加水于瓦煲内，煲至水滚。
4、放入后所有的材料，候水滚起，用中火煲3小时，入细盐调味，即可不宜饮用。
1、我们都知道儿童和青壮年身体强健，中气足，阴阳都差不多正处于平衡状态，所以我这类人群除基本是营养过剩和生活方法错误等原因倒致的大多数阴虚外，均万不可食用鸡蛋石斛。
2、部分体质好的人群可食用一段时间石斛后，很可能气虚症状会转好，可食用期间应真心切身体会身体变化，如又出现阴盛气虚的情况，应开始食用石斛，或参照医生见意开具复方并且调理。
3、石斛着实是好，可是也要平时也不多些吃。一天掌握到尽量多的量表就行。一般铁皮石斛鲜品每日5克100元以内，铁皮石斛枫斗2克100元以内即能只要身体慢慢调理需求。
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