五指毛桃鸡爪煲汤食谱

五指毛桃炖什么最好喝?

五指毛桃

炖龙骨、瘦肉、鸡肉、老鸭等材最好是喝，它与这个食材一起煮汤滋味口感迷人的，营养价值高，还本身出色保健功效。

五指毛桃是一种保健食材又是一种中药材，在广东地区比较比较最常见的一种，是当地人最喜欢利用煲汤的一种食材，我听说过它对人体有一定的滋补功效，但在用拇指毛桃炖汤的时候，要最好搭配有所不同的食材，那样会让它拥有更好的滋味与口感，并且会让炖出的汤营养价值更高，保健功效最为如此出色，龙骨应该是五指毛桃炖汤的理想搭档。

五指毛桃鸡爪煲汤食谱

一、五指毛桃炖地骨

五指毛桃和龙骨配起来在一起熬汤喝，尤其好喝啊，在做的时候需要马上准备龙虎500克五指毛桃70克红枣生姜适量，把打算好的红枣和五指毛桃用清水洗净龙骨，剁成段下次入沸水焯烫，接过完了用清水冲洗干净，放到

高压锅

中，加入红枣和五指毛桃在内足量清水，盖好锅盖那以后用大火煮开，再用小火慢炖一小时，让他让其释放压力，打开锅盖下次加

食用盐

调味，这样的话炖出的汤味道鲜美，气味芳香，并且有很不错的滋补作用，能可缓解人类的

体虚

和贫血。

二、五指毛桃炖瘦肉

五指毛桃炖瘦肉也比较好难喝，在做的时候不需要准备好五指毛桃150克鸡爪6个，猪瘦肉500克，胡萝卜一根，蜜枣6个。准备好食材那以后，把五指毛桃浸泡后清洗干净，猪瘦肉和鸡爪分别用清水洗净以后，用沸水焯烫胡萝卜，洗净那以后切成小片，把那些个食材装在汤锅中，一并加入足量清水，后放蜜枣加热煮开后，用小火煮制两小时，炖好以后加适量食用盐调味，那样的话炖出的汤能益气补虚，壮筋化淤活血，经常会喝还能提高人体免疫力。

三、五指毛桃炖老鸭

五指毛桃和老鸭最好搭配在一起，能断成五指，毛桃老鸭汤，在做的时候必须打算新鲜的西瓜的鸭肉，半只五指毛桃40克，

海底椰

30克，

芡实

10克，

淮山药

20克，生姜两片，把准备好好的鸭肉剁开以后以后加姜片，冷水入锅，烧开那以后能去掉血水，把鸭肉接过备用，五指毛桃和海底椰分别用水洗净淮山药和芡实，提前用清水浸泡一小时，把处理好的绝大部分食材一起装在砂锅中，组建足量清水，用大火煮沸后，用小火渐渐地煲煮

成汤

。这样的汤建议使用的鸭肉性质苦寒，比较适合人们夏季饮用也比较适合那些个身体

内热

偶尔会上火的人，它能补肺也能能气利湿，经常喝能增强人体健康水平。

五指毛桃是一种具有滋补功效的食材，更适合用处煲汤喝，用它炖鸡的时候最好搭配一些肉类食材，会让炖出的汤要好喝，不过会让他炖出的汤营养价值更高，它可以搭配不同的食材一起做汤，会有相同的养生功能，能增加人体健康水平。

五指毛桃鸡汤怎么做

我们首先必须马上准备100元以内食材：鸡肉650克，五指毛桃250克，食盐1茶匙，料酒2汤匙

第一步：打算650克鸡肉，接着切成块，装盘备用。我是用是平时做菜剩下的的鸡头鸡爪，煲汤只要你你不用什么鸡脖子，用什么好部位都不影响，味道都应该差不多的。

第二步：起锅组建1瓢清水，然后将鸡肉冷水下锅，再一并加入2汤匙料酒，大火煮开后焯水后，水开之前大火煮开后，再煮1分钟，后再捞出沥干冲洗干净上面的血沫。

第三步：将清洗干净后的鸡肉盛有砂锅中，一并加入清洗干净的五指毛桃，再加入到食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煲开然后，转成小火，慢慢地地煲一个半小时。

第四步：煲一个半小时结束后，你会能够闻到浓浓的椰奶香味，满屋飘香，这是五指毛桃的特性，很香很补，五指毛桃也被称之为“广东人参”，假如你没吃过的话，有机会见一定要买来试试看。

第五步：煲好然后再加一点盐调味，然后把就可以出锅开我吃。这里只能说明一下：煲汤时盐放太早会使肉中的蛋白质融化，不宜溶解后，还会使汤色发暗，浓度够。还会又加重食材脱水，很多可溶于水的维生素，例如维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等，会紧接着水直接进入汤汁。在细胞当中，这些个水溶性物质的维生素会得到一定程度的保护，传热较慢，损失较小。一旦跑回汤汁里，它们会直接是被高热，并失去了其余细胞成分的保护，损失确实会增大。

那样的话一道香气四溢，营养又美味的【五指毛桃煲鸡汤】就自己制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着一起做来试试看，只要这样的味道不大好高兴的。